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饮食卫生“五四制”中的用(食)具实行“四过关”,即一洗、二刷、三冲、四消毒。( )

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一贯制  三过关  过程式  四过关  
一冲二刷三洗四消毒  一洗二刷三消毒四冲  一刮二刷三冲四消毒  一洗二刷三冲四消毒  
采购、洗  洗、刷  泡、采购  烫、销毁  
四擦干  四烘干  四晾干  四消毒  
由原料到成品实行“四不”制度  食品存放实行“四隔离”  食具实行“四过关”  个人卫生做到“四好”  
四过关  四勤  四不  四定  

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