食盐能改变面筋的物理性质，(　)其吸收水分的性能。

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化学成分；组织；化学成分和组织；物理性质。

物理性质化学性质力学性质工艺性质

（1）二次效应；（2）比例尺寸；（3）物理性质；（1）二次效应；（2）比例尺寸；（3）工作参数；（1）二次效应；（2）物理性质；（3）工作参数；（1）二次效应；（2）比例尺寸；（3）物理性质；（4）工作参数

盐可以改变主坯中面筋的化学性质，降低主坯的筋力盐可以改变主坯中面筋的物理性质，增强主坯的筋力盐可以改变主坯中面筋的物理性质，降低主坯的筋力盐可以改变主坯中面筋的化学性质，增强主坯的筋力

物理性质化学组成工艺性能燃烧性能物理组成化学性质

土壤中养分的释放、移动和吸收土壤的通气状况微生物的活动状况土壤的温度土壤的机械物理性质

气化性能结构组成工艺性能表面性质

盐可以改变主坯中面筋的物理性质，增强主坯的筋力盐可以改变主坯中面筋的化学性质，增强主坯的筋力盐可以改变主坯中面筋的物理性质，降低主坯的筋力盐可以改变主坯中面筋的化学性质，降低主坯的筋力

物理性质化学性质物理化学性质溶解性质分解性质

围岩的工程性质一般包括物理性质、水理性质和力学性质对围岩稳定性最有影响的是力学性质对围岩稳定性最有影响的是水理性质对围岩稳定性最有影响的是物理性质力学性质,即围岩抵抗变形和破坏的性能

物理性能、化学反应、工艺性能化学组成、物理性质、工艺流程燃烧性能、工艺性能、化学组成、物理性质

物理性质化学性质物理化学性质溶解性质以上都不是