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世纪末期以来,中国的餐饮业进入了史无前例的大发展时期。我国餐饮发展趋势的叙述,错误的是()。

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以水运为主的时期  现代物流时期  以铁路为主的时期  建立综合运输体系时期  管道、公路、航空运输大发展时期  
教育研究的变革时期  形成独立学科时期  以分析为主的方法论时期  直觉观察时期  
宴会阶段  筵席阶段  贵族阶段  便宴阶段  
有利的外部环境   稳定的国内局势  人民群众的愿望   决策者的作用  
提升商贸服务业  大力发展餐饮业  大力发展旅游业  加快发展社区服务业  加强市政公用事业  
营养化  经济化  规模化  集约化  
目前餐饮企业在经营中特别注重经营特色,不提倡功能的多样化。  餐饮业的发展规模和速度在一定程度上是建立在社会经济和旅游发展基础上的。  一个地区、城市的旅游业越发达,作为旅游业食、住、行、游、购、娱六大要素中重要组成部分的餐饮业就越发达。  现代餐饮业的发展应该淡化地区的文化特点,而应注重与国际化的接轨。  餐饮业不仅仅是一种旅游的基础设施,而且又是一种重要的文化旅游资源。  
有利的外部环境  稳定的国内局势  人民群众的愿望  决策者的作用  

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