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国外蒸馏酒的种类
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中国饮食文化《中国饮食文化》真题及答案
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标准酒精度是
欧美各国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度
亚洲各国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度
中国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度
日本常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度
烈酒根据所使用的原料和各国生产饮用的习惯来分可分为
葡萄蒸馏酒
杂果蒸馏酒
谷物蒸馏酒
粮食蒸馏酒
中国酒按酿制方法可划分为
白酒、黄酒、果酒
蒸馏酒、配制酒、果酒
蒸馏酒、黄酒、白酒
蒸馏酒、酿造酒、配制酒
中国白酒香味是以为主体而国外的蒸馏酒是以为主体
陈化是蒸馏酒生产的重要环节但是不需要陈化而装瓶销售的蒸馏酒
白兰地
金酒
威士忌
朗姆酒
外国蒸馏酒种类繁多主要分为六大类
按照西餐餐饮搭配的原则可以把酒分为开胃酒佐餐酒
甜食酒和配制酒
甜食酒和蒸馏酒
蒸馏酒和餐后酒
甜食酒和餐后酒
威士忌酒属于
谷物蒸馏酒
葡萄蒸馏酒
葡萄发酵酒
谷物发酵酒
按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒佐餐酒
甜食酒和配制酒
甜食酒和餐后酒
蒸馏酒和餐后酒
甜食酒和蒸馏酒
蒸馏酒是指原料经发酵蒸馏后取得的酒液
酒的分类发酵酒蒸馏酒
可以与任何种类的菜肴食物配饮的是
玫瑰葡萄酒
白葡萄酒
红葡萄酒
蒸馏酒
按酒的生产方法分类蒸馏酒通常是由
发酵酒蒸馏提炼而得
配制酒蒸馏提炼而得
酿酒原料直接蒸馏提炼而得
利口酒蒸馏提炼而得
蒸馏酒是将经过发酵的原料发酵酒加以蒸馏提纯获得的含有较高度数酒精的液体下列属于蒸馏酒的有
金酒
威士忌
啤酒
朗姆酒
所谓就是指原料发酵后没有经过蒸馏提纯而酒液可直接饮用的酒 类
酿造酒
蒸馏酒
配制酒
兑制酒
国外蒸馏酒的传统糖化剂是麦芽
威士忌属于
葡萄蒸馏酒
谷物蒸馏酒
配制酒
酿造酒
酒是一种特殊食品其种类按生产特点分为蒸馏酒发酵酒配制酒
蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液
威士忌金酒伏特加均属
谷物蒸馏酒
谷物发酵酒
谷物加香料蒸馏酒
谷物加香料酿造酒
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