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从菜肴的名称上体现出菜肴首创人的是()

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黄河流域  长江流域  淮河流域  汉水流域  
无为而治   制天命而用之   生死有命,富贵在天   人不能战胜自然  
《红楼梦》  《三国演义》  《水浒传》  《西游记》  
麻婆豆腐  东坡肉  文昌鸡  游园惊梦。  
“无为而治”   “制天命而用之”    “生死有命,富贵在天”   人不能战胜自然  
使菜肴油亮  突出了主料  使干果耐脆  使鸡丁嫩滑  
税率  违章处理  纳税环节  纳税期限  
确定菜肴名称  确定价格范围  确定菜肴排序  确定菜肴说明  
盛器的品种与菜肴的类别相适应  盛器的色彩与菜肴色彩相适合  盛器的形状花纹与菜肴的图形、料形相搭配  盛器的质地与菜肴的价格相吻合  

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