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山东景芝酒业的“一品景芝”酿酒原料有大米、糯米、小麦、玉米和()
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餐饮管理《酒水知识》真题及答案
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五粮液是选用大米玉米高梁五种粮食为基本原料酿制的
小米、黑米
小麦、糯米
小麦、小米
糯米、黑米
五液酒以糯米大米小麦及玉米等为酿酒原料制成
山东景芝酒业的一品景芝是哪种香型的代表产品
酱香
浓香
清香
芝麻香
在白酒酿造用粮谷为主的原料中占主导地位其次为 小麦等
高粱
玉米
大米
糯米
景芝神酿是的典型代表酒
浓香
清香
酱香
米香
五粮液酿造原料有
小米
大米
红高粱
糯米
玉米F 小麦
下列酒中属于芝麻香型的酒种是
衡水老白干
梅兰春
纳尔松
景芝神酿
在粮谷类为主的原料中为主其次为大米糯米玉米小麦等
下列种是董酒的酿造原料
以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料,用小麦制曲
以高粱为主要原料,用大麦、小麦、豌豆制曲
以糯高粱为原料,用小麦制曲
以糯高粱为酿酒原料,加入中药材大曲小曲
五粮液因选用高梁和等五种粮食为酿酒原料而得名
大米
糯米
玉米
小麦
红薯
五粮液因以高粱玉米糯米和小麦为原料而得名
大米
小米
粳米
江米
五粮液因采用五种粮食为酿酒原料而得名属于其原料的有
高粱
大米
小米
糯米
小麦
五粮液因采用五种粮食为酿酒原料而得名属于其原料的是
高粱
大米
小米
糯米
小麦
酒的主要原料有
高粱
玉米
大米
糯米
五粮液因选用高梁大米糯米玉米小麦五种粮食为酿酒原料而得名
酿酒原料中含大量支链淀粉的有
粳高粱
糯高粱
大米
糯米
玉米
山东黄酒酿造的主要原料是
大米
玉米
糯米
黍米
酿酒原料中含大量支链淀粉的有
梗高粱
糯高粱
大米
糯米
玉米
小麦
芝麻香型白酒的代表是
西凤酒
白云酒
玉冰烧
景芝特曲白干
五粮液酒以小麦及玉米等为酿酒原料制成
红高粱
糯米
大豆
大米
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