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()年,近代汾酒生产的典型代表宝泉益酿酒作坊所产高粱汾酒成为唯一荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章的中国白酒品牌。
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餐饮管理《酒水知识》真题及答案
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阅读图文材料完成下列各题材料1山西杏花村如图从南北朝以来就以产汾酒著名这里有历代文人雅士盛赞佳酿的题
阅读图文材料完成下列各题材料1山西杏花村如图从南北朝以来就以产汾酒著名这里有历代文人雅士盛赞佳酿的题
清香型的代表是汾酒发酵容器工艺特点
山西汾酒是中国清香型白酒的典型代表工艺精湛源远流长素以入口绵落口甜饮后余香回味悠长特色而著称在国内外
汾酒人在长期的生产经营中逐步形成了的汾酒精神
诗酒之乡杏花村是中国酒和酒文化的发祥地之一地处汾阳市区北15公里处紧傍太汾公路的酒都杏花村是中国八大
断裂下陷,风力作用
褶皱凹陷,流水作用
断裂下陷,流水作用
褶皱凹陷,冰川作用 12.“酒都”杏花村盛产汾酒的主要原因包括 ①位于河流沿岸,河水是酿酒的主要水源 ②位于断层地区,丰富洁净的地下水和泉水是酿酒的主要水源 ③位于冲积扇地区,地形平坦广阔,土壤肥沃,盛产高粱 ④位于山前冲积扇,地形平坦,交通便利 A. ①② B. ②③ C. ①③ D. ②④
清香纯正醇甜柔和的山西汾酒是米香型白酒的代表
中国白酒清香型的代表是
贵州茅台
陕西凤酒
山西汾酒
泸州老窖
简单说明汾酒泸州老窖茅台桂林三花酒所代表的香型?
以下是安徽产地的酒有
洋泃泉
高炉家
口子福
汾酒
阅读图文材料完成下列各题材料1山西杏花村如图从南北朝以来就以产汾酒著名这里有历代文人雅士盛赞佳酿的题
汾酒生产理念是
山西汾酒是中国型白酒的典型代表工艺精湛源远流长素以特色而著称
山西汾酒是浓香型白酒的典型代表
年山西杏花村汾酒厂股份有限公司公开上市发行成为全国第一家白酒上市公司
1915年近代汾酒生产的典型代表宝泉益酿酒作坊所生产的高粱汾酒成为唯一荣获巴拿马万国博览会的中国白酒
汾酒产于四川省宜宾市是以高粱为原料的清香型白酒
年11月在法国戛纳年6月在墨西哥洛斯卡沃斯汾酒连续两年成为G20峰会定制礼品酒
年汾酒在全国第一届评酒会上被评为国家名酒从而成为四大名酒之一
杏花村汾酒老作坊年被列入世界文化遗产预备名单
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蒸馏酒因其酒精含量高杂质含量少而可以在常温下长期保存即使在开瓶使用后也可以在较长的时间内不变质通常蒸馏酒开瓶不会变质的时间至少能保持
啤酒中含有11种维生素和17种氨基酸且极易为人体所吸收其中氨基酸能组成人体所需的
将外国葡萄酒分为红桃红白三种葡萄酒则酒的分类为
干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间V.S.O表示白兰地陈酿时间为
具有芳香浓郁甘绵适口香味协调回味悠长特点的白酒香型是
酿造酒在制作过程中糖分分解产生乙醇当酒液的酒精含量达到一定比例时会使发酵停止这时乙醇含量中为
下列甜食酒中既可纯饮也可佐餐的酒是
下列产生的热量与1L麦芽汁浓度为12%的啤酒经消化后所产生的热量相同的是
酒精饮料是指含有酒精的任何适宜饮用的饮料酒精含量中占液体总量的
下列以白葡萄酒为基酒调配各种烹料经过浸泡浸渍或蒸馏的方法从烹料中提香味生产成的酒是
白兰地的酒度为
X.O表示白兰地陈酿时间为
浙江加饭酒是以上等谷物为原料加入酒曲后用摊饭法发酵酿制而成其所用谷物原料为
下列不是判断白酒好坏的判断是
按酒精含量的不同可分为低度酒中度酒和高度酒高度酒酒度为
朗姆酒的酒度为
美国威士忌的主要原料是
下列无需陈酿即可出售的酒有
利口酒采用兑饮法品饮时先将利口酒倒入平底杯中再加满苏打水或矿泉水即可其中利口酒数量约为杯子容量的
白酒在酒液入口腔后香气立即充满口腔这是白酒香味中的
全世界销量最大的矿泉水是
浸泡型果酒
中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型四川泸州老窖特曲属于
下列是由四川省宜宾市酒厂生产的酒是
下列容量规格为126ml的酒杯是
香槟酒的含糖量中分为5种类型甜味香槟酒含糖量在
蒸馏酒的酒度最高可达
利口酒
贵州董酒属于
白兰地酒
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