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选择一间条件适合的房间VIP房间 在大堂门口迎候VIP客人 通知楼层服务员接待服务 把提供给VIP的物品放入房间
前厅经理/副理通知客房经理选定VIP用房 客房领班负责安排VIP预住房间的清扫(客房经理) 运营经理负责准备入住首日的礼品,并由客房经理放入房间的写字桌上 店长或运营经理协助前台为客人办理入住登记手续
客房经理/领班须及时安排服务员按大清洁标准进行清扫; VIP住店期间,每天更换当日当地新闻类报纸,房间的床单三天换一次。 客房经理应在客房服务员的清洁日报表上注明VIP字样、客人姓氏、职务尊称。 客房服务员在楼层遇见VIP时,需以VIP客人的姓氏和职务尊称称呼客人
客人对房间的摆设和色彩有意见 客房标准低于合同标准 客房内有蟑螂、老鼠 客房潮湿 卫生间不够宽敞
客房部与餐饮部工作互不相关 客房部与餐饮部配合,做好VIP房果篮、酒水、点心的摆放 客房部应协助餐饮部按客人要求送餐到房间 客房部应协助房间送餐部收拾房间餐具及餐车
告知客人房间号 向客人告知自己的工号 对客人复述预定内容 整理客房预定资料
客房部及餐饮部工作互不相关 客房部及餐饮部协作,做好VIP房果篮,酒水,点心的摆放 客房部应帮助餐饮部按客人要求送餐到房间 客房部应帮助房间送餐部整理房间餐具及餐车
客房部服务员 前厅行李员 餐厅服务员 客房送餐部服务员
店长或运营经理 前厅经理和店长 前厅经理和运营经理 店长和运营经理
下午14:30客房经理打电话询问DND房间内客人是否需要打扫 对客人不在房间且没有行李的情况,客房经理须随时关注客人情况,及时为客人提供清扫服务 下午,客房经理须将“DND”情况与前台经理/副理、以及中班服务员交接 若DND状态一直持续到晚上,前台须在21点前打电话至房间询问客人,防止发生意外
客人对房间的摆设和色彩有意见 客房标准低于合同标准 客房内有老鼠 客房潮湿 卫生间不够宽敞
VIP范围:公司VP(含)以上管理人员;本酒店店长或运营经理指定的客人(协议公司高管、社会知名人士);公司指定相关人员 前厅经理/副理通知客房经理选定VIP用房:选择设施完好,房号、朝向、位置最理想的房间 前厅经理/副理询问客人预计到达时间,根据客人需要,预留停车位 VIP到店时,店长或运营经理迎候,用准确的客人姓名、职务来称呼和迎接客人(前厅经理/副理与店长或运营经理迎候)
客人发现房间内有大量蟑螂 客房的朝向不好 客房在走廊的尽头,离电梯太远 要求住高档房间,但不付差价
不得敲门,在《客房服务员工作报表》上,做好记录 不得敲门,需立即打电话到房间询问客人是否可以打扫 对此房随时关注,2小时后,如果还没有撤去“请勿打扰”牌,上报客房经理 立即报告前厅经理,以防客人逃账
领取当日客房清扫工作任务后,客房服务员需根据当日分配的房间数量相应调整大清洁房间的安排,但下班前必须上报客房经理并写明原因 客房服务员到楼层后,应根据退房情况和客人需求,按照“请速打扫—退房—住客房—空房—请勿打扰”的顺序安排房间清洁工作 干净的空房,连续两三天没有客人入住,除了擦尘工作,客房服务员还需要做地面和恭桶的清洁 客房服务员在清洁客房卫生时,接到客人的送物需求,应该告知前台请其他同事帮忙,需注意对讲机用语的礼貌和规范
客房经理应与服务员/安保一同进房查看 如果房间内没有客人但有行李,需马上退出 客房正在睡觉应马上退出,并做好记录 如听到浴室有洗浴声,应询问客人是否需要打扫房间