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植物性转基因食品、动物性转基因食品、微生物性转基因食品。 转基因技术、转基因生物和转基因食品
饲料在动物体内的消化特性 饲料来源 食用习惯 饲料中几种主要营养成分的含量特点。
无机杀虫剂 有机杀虫剂 微生物杀虫剂 植物性杀虫剂
动植物性危害 细菌性危害 真菌性危害 病毒病和寄生虫病
微生物性食物中毒（细菌性、真菌性） 化学性食物中毒 动物性食物中毒 植物性食物中毒 物理性食物中毒
生物性、化学性、放射性 动物性、植物性、微生物性 动物性、植物性、化学性 生物、农药性、化学性 动物性、生物性、物理性
动、植物中存在的天然毒素，如河豚毒素 动、植物性食物贮存不当时产生的有毒物质，如某些青皮红肉的海产鱼类产生的组胺 动、植物性食物加工不当时产生的有毒物质，如蔬菜腌制过程中产生的亚确酸盐 以上都是
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