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钠、钾和氯存在于所有动植物性食物中 钙主要来自乳类和乳制品、豆类和各种水果蔬菜 磷主要来自肉类及肉制品、鱼类、谷物和硬壳果类 硫主要来自植物性食物,如谷类、水果、蔬菜等 镁主要来自谷物制品、乳及乳制品、豆类和多种水果蔬菜
甘油三酯比胆固醇对心血管系统疾病危害更大 甘油三酯仅来源于肉、蛋和乳制品 甘油三酯占人体脂肪组织95%以上 饮酒一般不会使甘油三酯水平升高 甘油三酯主要来源于动物脂肪
食品本身含有的或自身变化产生的有毒有害物质 食品加工过程中产生的有害物质 处界污染或加工引入 食品加工过程中有意的加入
鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品 蛋制品、乳制品等加工食品 豆制品、肉制品等加工食品 乳制品、肉制品及其他加工食品
食品在一定储存条件下自身发生变化而合成 食品在进入人体后通过代谢产生 食品本身含有的天然成分 食物受污染产生或含有致癌物 食品在加工烹调过程中产生
剩余氨水 产品加工工程中产生的废水 终冷水 地沟水
食物受污染产生或含有致癌物 食品在一定储存条件下自身发生变化而合成 食品本身含有的天然成分 食品在进入人体后通过代谢产生 食品在加工烹调过程中产生
食用乳制品可以减缓孩子感冒带来的不适 孩子感冒时不能食用乳制品 孩子感冒时的不适与食用乳制品无关 食用乳制品会增加嗓子里黏液的产生
鸡蛋、糖、巧克力、面粉 鸡蛋、糖、面粉、乳制品 鸡蛋、油脂、面粉、乳制品 鸡蛋、油脂、糖、面粉