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保持手的经常性清洁卫生 配餐和冷盘制作时可不戴口罩 食品从业人员要保证身体健康 注意仪表整洁
应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应考试原则 厂房内各项设施应保持清洁，浮现问题及时维修或更新 短期从事食品加工人员可不获得健康证明，直接上岗工作 食品生产人员进入作业区域应规范穿着干净工作服
即良好操作规范 一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度 具体内容和文件形式国内外一致 是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料 应当有相当的消毒，更衣、采光、通风、照明、防尘、洗涤、污水排放等设施 保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离 食品生产经营企业取得卫生许可证 食品生产经营企业应当有与产品品种数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所
接受健康检查和食品卫生知识培训 按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品 保持个人卫生 不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品 做好社会卫生宣传
保持手的经常性清洁卫生 工作期间操作人员可佩戴戒指 食品从业人员要保证身体健康 注意仪表整洁
从农场到餐桌，食品安全人人有责 从原料到加工，食品安全人人有责 从农场到餐桌，食品安全人人关注 从原料到加工，食品安全人人关注
即良好操作规范 一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度（不仅是食品加工的行业） 具体内容和文件形式国内外一致 是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
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