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39.[生物一选修1:生物技术实践](15分) 植物的花药培养在育种上有特殊的意义,诱导花粉植株能否成功及诱导成功率的高低,受多种因素形响,其中材料的选择与培养基的组成是主要的影响因素。以下是月...
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高中生物《2013年高考生物6+4+2选1小题集(24)》真题及答案
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生物选修1生物技术实践 回答下列有关泡菜制作的习题 制作泡菜是所用盐水煮沸其目的是为了
生物选修1生物技术实践 回答下列有关泡菜制作的习题 泡菜制作过程中乳酸发酵过程即为乳酸
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人们一般将生物技术分为红色生物技术绿色生物技术和灰色生物技术三类下列说法正确的是
“红色生物技术”是指生物制药技术
“绿色生物技术”是指环保生物技术
“灰色生物技术”是指农业生物技术
“灰色生物技术”是指食品生物技术
[生物——选修1生物技术实践]15分 为了调查某河流的水质状况某讲究小组测定了该河水流样中的细菌含
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生物技术是人们利用微生物动植物提供产品来为社会服务的技术下列不属于生物技术的一项是
转基因、克隆
扦插、嫁接
微生物发酵
电脑软件杀毒
高中生物选修1生物技术实践模块的内容以专题形式来呈现该模块包括传统发酵技术的应用__________
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39.【生物——选修1生物技术实践】15分回答下列关于生物技术实践的问题1传统发酵技术中利用微生物发
下列关于生物技术的叙述正确的有
生物技术又称生物工程
生物技术包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程
人生长激素、环孢素、缩宫素均为生物技术药物
在生物技术中所涉及的生物有机体包括动物细胞、植物细胞和微生物
生物技术是利用生物有机体或其组成部分发展各种生物新产品或新工艺的一种技术
生物选修1生物技术实践 回答下列有关泡菜制作的习题 从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内
生物选修1生物技术实践 回答下列有关泡菜制作的习题 泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因
45【生物——选修1生物技术实践】8分生物技术实践与人们生产和生活密切相关也为许多学生将来就业奠定了
关于生物技术的叙述正确的有
生物技术又称生物工程
现代生物技术与传统生物技术的区别是以细胞工程为核心
生物技术包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程
在生物技术中所涉及的生物有机体包括动物、植物和微生物
生物技术是利用生物有机体或其组成部分发展各种生物新产品或新工艺的一种技术
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下列关于制作果酒果醋和腐乳的叙述不合理的是
富集培养是微生物学中的最强有力的技术手段之一主要是利用不同微生物生命活动特点的不同制定环境条件使仅适应该条件的微生物旺盛生长从而使其数量大大增加如图描述了采用富集方法从土壤中分离能降解酚类化合物——对羟基苯甲酸的微生物的实验过程请分析回答1①→③重复培养的目的是____________________________2⑤的菌落中大部分是能降解________的微生物设置⑥的目的是______________________________________________________________3⑤→⑥采用单细胞挑取法将所选菌种接种到⑥的培养基中在操作过程中为防止污染应注意的事项是接种环要________灭菌待其________后再挑取菌落接种到试管中并塞好棉塞操作完成后需将接种环在火焰上灼烧目的是______________________________4如果用这种方法分离土壤中的纤维素分解菌经常用加入了________的鉴别培养基在该培养基上纤维素分解菌会因为产生纤维素酶使菌落周围出现________
下表中甲乙分别是分离两种土壤中微生物的培养基的配方回答下列问题1从作用上看甲培养基属于_____________其中能提供氮源的物质是________2为了判断甲培养基是否具有筛选作用应在牛肉膏蛋白胨培养基上接种等量的相应浓度的土壤稀释液相同且适宜条件下培养如果________________则证明该培养基具有筛选作用3如果将B.配制成固体培养基则在培养基上长出的菌落_________是/否都能分解纤维素理由是___________________________________________该培养基的主要作用是___________________________________________________________4为了计数微生物的数量接种时应采用___________________法一位同学在4个平板培养基上分别接种稀释倍数为106的土壤样液0.1mL培养后菌落数分别为180155176129个则每毫升原土壤样液中上述微生物数量为___________________
现代人吃什么都讲究天然所以目前市场上果汁饮料果酒果醋越来越受到人们的青睐请回答1在果汁加工过程中可添加____________________酶来提高出汁率和澄清度2苹果醋是最受欢迎的饮料之一其生产过程中利用了______________的发酵作用该过程需将温度控制在______________3喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是______________________________4在果酒酿造过程中如果果汁灭菌不严格含有醋酸菌在酒精发酵旺盛时醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸________1分填能或不能请说明理由____________________________5若要提高果醋的产量发酵过程中关键要提供__________________________等条件
乐果是一种广泛使用且含有机磷的农药其残毒会对土壤造成严重污染研究表明阴沟肠杆菌枯草芽孢杆菌等都对乐果有降解作用可以用于修复由乐果造成的农田土壤污染请分析回答下列问题1能分解乐果的阴沟肠杆菌枯草芽孢杆菌等基本都分布在土壤的表层它们的代谢类型应是在生态系统的成分中属于2为比较阴沟肠杆菌枯草芽孢杆菌对乐果的降解效率课外小组的同学作了如下实验①配制液体培养基配制培养基时除加入必要的营养物质还必须加入将配好的培养基均分为甲乙两组进行②各取阴沟肠杆菌枯草芽孢杆菌的新鲜菌液lml分别接种到上述甲乙培养基中适宜条件下培养48h48h后通过检测可以比较阴沟肠杆菌枯草芽孢杆菌对乐果的降解效率3农田中长期施用乐果会使动物的种类和数量减少若要调查某农田中华大蟾蜍的种群密度应采用法因污染太严重而废弃的农田在污染停止后将发生的群落演替其类型属于
回答下列关于微生物和酶的问题环境污染物多聚联苯难以降解研究发现联苯降解菌内的联苯水解酶是催化多聚联苯降解的关键酶1下列培养基中能有效分离联苯降解菌的是_____原因是A.培养基g/L某生长因子2.0NH42SO42.0K2HPO43.0MgSO41.0pH7.4多聚联苯50mLB.培养基g/L牛肉膏10.0蛋白胨20.0葡萄糖20.0NaCl5.0pH7.4C.培养基g/L某生长因子2.0淀粉20.0NH4NO32.5MgCl20.5K2HPO43.0多聚联苯50mLpH7.4进一步研究发现不同的金属离子对联苯水解酶的活性有一定影响结果见下表2依据表中结果金属离子___对该酶的活性有一定的促进作用金属离子对酶的活性有促进或抑制作用可能的原因是3酶工程通常包括酶的分离纯化酶的固定化等方面酶固定化过程中用蒸馏水洗涤固定化酶柱的目的是4下图实线表示联苯水解酶催化的反应速度与酶浓度的关系虚线表示在其他条件不变的情况下底物浓度增加一倍反应速度与酶浓度的关系能正确表示两者关系的是________5红球菌和假单孢菌都能降解多聚联苯但研究发现以每克菌体计算两种菌降解多聚联苯的能力有所不同对此现象合理的假设是________________
下列有关微生物培养的说法正确的是
家庭制作果酒果醋和腐乳三种传统发酵食品的共同点是
下列实验流程中错误的是
有些细菌可以分解原油从而消除由原油泄漏造成的土壤污染某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株回答问题1在筛选过程中应将土壤样品稀释液接种于以____________为唯一碳源的固体培养基上从功能上讲该培养基属于____________培养基2纯化菌种时为了得到单菌落常采用的接种方法有两种即和3为了筛选出高效菌株可比较单菌落周围分解圈的大小分解圈大说明该菌株的降解能力_____4通常情况下在微生物培养过程中实验室常采用的灭菌方法有干热灭菌_________和_________无菌技术要求实验操作应在酒精灯火焰附近进行以
在农业用地中发现一种广泛使用的除草剂含氮有机化合物在土壤中不易降解长期使用可污染土壤为修复被该除草剂污染的土壤可按下面程序选育能降解该除草剂的细菌已知该除草剂在水中溶解度一定该除草剂的培养基不透明1制备土壤浸出液时为避免菌体浓度过高需将浸出液进行________处理2要从长期使用该除草剂的土壤中分离目的菌上述培养皿中培养基的特点是________体培养基且________若需要调节培养基pH应该在各种成分都溶化后且分装________填前或后进行对培养基进行灭菌常采用的方法是________3在划线前接种环应该在酒精灯火焰上________培养后发现只有很少菌落出现大部分细菌在此培养基上不能生长的主要原因是________________或有氧条件抑制了这些细菌的生长4在固体培养基上形成的菌落中无透明带菌落利用的氮源主要是________有透明带菌落利用的氮源主要是________据此可筛选出目的菌5A细菌和B.细菌都能降解该除草剂研究发现以每克菌体计算A.细菌降解该除草剂的能力比B.细菌要强对此现象合理的假设是______________或________________
完成下列传统发酵技术中的相关问题Ⅰ.5分下图是果酒和果醋制作的实验流程和发酵装置图请据图示分析回答下列问题1请将图1中的实验流程补充完整2图2中的充气口在时关闭在时连接充气泵并不断向内泵入无菌空氧气3排气口在果酒发酵时排出的气体是由产生的二氧化碳CO24葡萄酒呈现红色的原因是红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中重铬酸钾在酸性条件下与酒精的颜色反应为色Ⅱ.5分下图为腐乳制作的流程示意图请据图分析回答下列问题―→―→―→1现代科学研究表明许多种微生物参与了豆腐的发酵其中起主要作用的是毛霉2传统的制作过程中豆腐块上生长的霉来自而现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下将优良的菌种接种在豆腐上这样可以保证产品的质量3卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的卤汤中的酒可以选用料酒黄酒米酒高粱酒等含量一般控制在12%左右加酒的作用一是可以二是能使腐乳具有Ⅲ.5分下图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图请据图分析回答下列问题1制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料原因是2制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为盐水煮沸的目的是冷却后再使用的目的是3泡菜的制作方法不当很容易造成泡菜变质甚至发霉变味发霉主要与有关
巴斯德在斯巴兰扎尼的实验基础上设计了鹅颈瓶实验其目的是
阅读下列材料回答问题很多人都有这样的生活常识夏天做熟的食品很快就会腐败变质俗称变馊了这是什么原因呢原来做熟的食品里生出了细菌食品中的这些细菌是从哪里来的呢是由食品自然产生的还是来自于空气对此法国生物学家巴斯德进行了认真的研究巴斯德把新鲜清澈的肉汤分别装入甲乙两个玻璃瓶里然后把甲瓶的瓶颈烧软并拉成如鹅颈弯曲细长的形状把乙瓶的瓶口敞开随后他再次煮沸瓶内的肉汤观察发现乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了而甲瓶尽管通过弯曲细长的瓶颈与外界相通但4年后瓶内的肉汤仍然新鲜如初后来他又反复做了几次类似的实验都得到相同的实验结果怎样解释这一实验结果呢巴斯德认为纯净的肉汤永远不会自然生出细菌的使肉汤腐败变质的细菌来自空气实验的基本过程可以概括为以下几个基本环节观察现象提出问题→作出假设→设计实验完成实验→检验假设得出结论1材料中所述实验观察到的现象是___________________________________2提出的问题是____________________________________________________3实验中设计了对照实验吗_________________________________4装入甲乙两瓶的肉汤为何要再次煮沸____________________________________________________________________________________________________________________________5实验研究的单一因素是________________________________________6得出的科学结论是_________________________________________
铜仁一中正在申报省级一类示范性高中学校打算以学生为主体教师协助的方式建立微生物实验室以丰富学生的生命科学实验内容请回答下列问题1对微生物实验室进行清扫和消毒处理准备微生物培养所需的各种原料和用具然后从菌种站购来各种微生物菌种对买回来的菌种进行扩大培养首先制备牛肉膏蛋白胨固体培养基所需的原料除了牛肉膏和蛋白胨之外还需要____________牛肉膏和蛋白冻的作用是_______________将配制好的培养基分装到三角瓶中用两层牛皮纸扎紧瓶口后置于_____________中灭菌2实验室中需要的微生物也可以自己培养方法为取土壤1g溶解用相应的培养基将土壤稀释液中的微生物进行分离纯化保留菌种即可分离纯化时选用的培养基从功能上来说属于____________培养基2由于微生物的营养类型复杂不同的微生物对营养物质的需求是不同的如果培养能进行光合作用的微生物培养基中的不需要加入的是__________源如果培养能进行固氮作用的微生物培养基中的不需要加入的是__________源3饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质很难被动物吸收利用还影响对其他营养物质的利用若在饲料中添加植酸酶则能催化其水解成为可以吸收利用的磷酸盐等下图示学生们从作物根部土壤中分离产植酸酶的菌株的过程该过程中微生物的接种方法是__________________接种以前进行的一系列稀释操作目的是在培养皿表面形成根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积统计平板上的菌落数就能大致推测出样品中的活菌数如果一培养基上有3个菌落则1g土壤中大致的活菌数量是由于植酸钙的不溶解性使培养基形成白色浑浊产植酸酶的菌株会水解植酸钙菌落的周围将形成透明的区域根据透明区域的有无可初步判断该菌是否产植酸酶实验结果说明____________
下列关于检测土壤中细菌总数实验操作的叙述中错误的是
回答下列有关发酵食品制作的相关问题1制作果酒时所用的微生物是葡萄汁装入发酵瓶时要留约1/3的空间目的是2制作果醋时所用的微生物是发酵方式为需适时3制作泡菜时所用盐水需煮沸其目的是为了缩短制作时间有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液其目的是制成的泡菜还要检测亚硝酸盐的含量亚硝酸盐与某些化学物质发生反应后形成色染料4制作腐乳过程中所用到的微生物主要有腐乳制成后在表面有一层致密的皮这层皮实际上是微生物的对人体无害
葡萄发酵可产生果酒果醋请利用相关的知识回答以下问题1如下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化④过程需要____________________适宜条件2将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中在温度等适宜的条件下进行发酵如下图所示发酵过程中每隔一段时间均需排气一次据图分析操作错误的是_____________________发酵结束后检验乙发酵过程中产物的方法是________________________3如下图是采用纯化酵母菌培养的两种接种方法接种后培养的效果图判断图A.所用接种方法的依据是____________图B.效果的接种方法是________________4自己在家中制作的果醋很容易腐败而包装瓶上写着105℃高温瞬时的果醋瓶上写着不含任何防腐剂最长保质期为一年其中的奥秘是_____________________5在下图中用曲线表示正常果酒发酵阶段酵母菌种群个体数量的变化情况
右图是微生物平板划线示意图划线的顺序为12345下列操作方法正确的是
葡萄发酵可产生葡萄酒请利用相关的知识回答问题1利用葡萄制作葡萄酒的过程中发挥作用的微生物是________2该微生物通过无氧呼吸可分解________产生的终产物是________和________3甲乙丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中在温度等适宜的条件下进行发酵如上图所示发酵过程中每隔一段时间均需排气一次据图分析甲和丙同学的操作有误其中甲同学的错误是______________________________导致发酵中出现的主要异常现象是________________________丙同学的错误是______________________________导致发酵中出现的主要异常现象是__________________________上述发酵过程结束后甲乙丙同学实际得到的发酵产品依次是____________________________4在上述制作葡萄酒的过程中假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开该错误操作是____________________
保水剂是一类高分子聚合物可提高土壤持水能力及水肥利用率某生物兴趣小组探究保水剂和氮肥对小麦光合作用的影响进行了以下实验材料用具相同土壤基质栽培的小麦幼苗若干保水剂氮肥等方法步骤①选取长势一致的小麦幼苗若干平均分为A.B.C.三组分别施用适量的保水剂60kg·hm-2氮肥255kg·hm-2保水剂60kg·hm-2+氮肥255kg·hm-2置于相同的轻度干旱条件下培养其它培养条件相同且适宜②在小麦灌浆期选择晴朗无风的上午于10:00-11:00从每组选取相同数量的叶片进行CO2吸收量及叶绿素含量的测定结果均值如下表组号CO2吸收量/μmol·m-2·s-1叶绿素含量mg·g-1A10.663.07B13.043.02C15.913.05实验结论适量的保水剂与氮肥配施有利于提高小麦光合作用强度1请指出上述方法步骤的缺陷并改正步骤①步骤②2如不考虑方法步骤中的缺陷从影响光合作用的内在因素分析保水剂与氮肥配施提高了CO2吸收量的原因可能是3实验测得的CO2吸收量大于等于小于光合作用过程中CO2实际消耗量理由是光合作用强度可通过测定CO2吸收量也可以通过测定释放量计算
在细菌的连续培养过程中要以一定速度不断添加新的培养基同时以同样速度放出老的培养基下图表示培养基的稀释率培养基的更新速率与培养容器中营养物质浓度细菌代时细菌数目增加一倍所需的时间细菌密度的关系下列叙述错误的是
下列关于用塑料瓶制作果酒和果醋的叙述正确的是
耐冷菌是生活在低温环境下的一类微生物在0~5℃可生长繁殖最高生长温度一般在30℃左右关于耐冷菌的下列选项中错误的是
下列关于学实验的原理方法或选材的叙述正确的是
下列有关选择培养基中的选择因素的说法正确是①培养基中加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌②对培养基用__蒸汽灭菌③培养基中加入高浓度的食盐可得到金黄色葡萄球菌④培养基中缺乏氮源时可以分离固氮微生物⑤当培养基的某种营养成分为特定化学成分时也具有分离效果⑥改变微生物的培养条件不能够达到分离微生物的目的
小李尝试制作果酒他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验见图恰当的做法是
平板划线法和稀释涂布平板法是接种微生物的两种常用方法下列描述正确的是
白僵菌高孢粉是国家林业局推广的高效生物杀虫剂之一应用于多种林木和农作物害虫的防治白僵菌分生孢子附着在宿主表皮气孔或消化道上遇适宜条件开始萌发生出芽管同时产生脂肪酶蛋白酶几丁质酶等溶解昆虫的表皮通过芽管入侵虫体在虫体内生长繁殖消耗宿主体内养分产生各种毒素形成大量菌丝和孢子布满虫体全身请回答下面的问题1从自然菌样中筛选较理想生产用菌种的一般步骤是采集菌样→富集培养→________→性能测定白僵菌的菌样应从________处采集2分离白僵菌菌种的培养基属于________培养基在配制白僵菌培养基时加入蔗糖硫酸铵硝酸钾等成分蔗糖属于________营养物质3白僵菌纯培养常用的接种方法是________________和______________4分离与培养过程中培养基和接种工具都要进行______处理利用高温可以使微生物的________等物质发生变性
现有两种固体培养基已知其配制时所加的成分和含量如下表用这两种培养基分别去分离土壤中的两种微生物你认为它们适于分离
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