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完成下列传统发酵技术中的相关问题： Ⅰ.(5分)下图是果酒和果醋制作的实验流程和发酵装置图，请据图示分析回答下列问题。 (1)请将图1中的实验流程补充完整。 (2)图2中的充...

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高中生物《2015届湖南省师大附中高三第一次月考试卷试题及答案》真题及答案点击查看

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下列关于传统发酵技术的叙述错误的是

与自然发酵相比，人工接种菌种不易被杂菌污染较高温度和密闭环境有利于果醋的发酵在果酒的制作过程中，若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气果酒、果醋和腐乳制作的微生物细胞呼吸产生CO₂的场所都是细胞质基质

豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一下列与发酵技术有关的叙述正确的是

发酵过程中控制温度是关键条件之一发酵过程中必须保持空气流通发酵都是由酵母菌完成蒸煮豆腐后马上加入菌种

葡萄发酵可产生果酒果醋请利用相关的知识回答以下问题1如下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化④过程需

王致和豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一下列与发酵技术有关的叙述正确的是

发酵过程中控制温度是关键条件之一发酵过程中必须保持空气流通发酵都是由酵母菌完成的蒸煮豆腐后马上加入菌种

下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置根据图示完成下列问题13分一空1分1

葡萄发酵可产生葡萄酒请利用相关的知识回答问题甲乙丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中在温度

7分某实验小组开展对固定化酵母与游离酵母发酵性能比较的研究在相同的发酵条件下固定化酵母与游离酵母3次

下列与发酵技术有关的叙述正确的是

发酵过程中控制温度是关键条件之一发酵过程中必须保持空气流通制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种发酵都是由酵母菌完成的

图甲图乙和图丙是生物技术实践中的实验装置图和生产工艺流程简图请回答1在生物技术实践中图甲所示装置可用

葡萄发酵可产生果酒果醋请利用相关的知识回答以下问题1如下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化④过程需

图甲图乙和图丙是生物技术实践中的实验装置图和生产工艺流程简图请回答1在生物技术实践中图甲所示装置可用

图甲图乙和图丙是生物技术实践中的实验装置图和生产工艺流程简图请回答1在生物技术实践中图甲所示装置可用

下图为酵母菌细胞的模式图和生长曲线下表为从其生产酒精的发酵罐中五次取样的结果请回答下列与酵母菌发酵有

发酵过程中，营养物质可自由通过[4]结构 [1]是酵母菌在不良环境下形成的芽孢发酵时，处于稳定期的细胞大量积累各种代谢产物大量合成酒精时，酵母菌的数目不再增长

发酵技术是指利用______的发酵作用运用一些技术手段控制发酵过程大规模生产发酵产品的技术传统的发酵

葡萄发酵可产生葡萄酒请利用相关的知识回答问题1甲乙丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中在温

图甲图乙和图丙是生物技术实践中的实验装置图和生产工艺流程简图请回答1在生物技术实践中图甲所示装置可用

传统发酵技术包括果酒果醋腐乳泡菜制作等它丰富了我们的餐饮生活也给我们的业余生活增添了难以忘怀的乐趣.

格瓦斯是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料.传统做法是采用俄式大面包为基质加入菌种发酵生成微

发酵过程需要密闭条件两菌种的代谢类型相同 CO₂由两菌种共同产生两菌种间为互利共生关系

完成下列传统发酵技术中的相关问题如图是果酒和果醋制作的实验流程和发酵装置图请据图示分析回答下列问题.

39【生物——选修1生物技术实践】15分下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵

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