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饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用 不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用 多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用,故摄入越多越有利于机体健康 防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%~25% 豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
预防便秘 降低血清胆固醇 预防癌症 调节血糖 促进微量元素的吸收
促进第二性征的发育 减少阴道上皮细胞内糖原的含量,使阴道呈碱性环境 促进胆固醇的降解和排泄,降低血浆总胆固醇和β-脂蛋白的水平 对维持膀胱和尿道粘膜上皮的生理作用有十分重要的影响 促进骨骼中钙的沉积和骨基质的合成
饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用 不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用 多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用,故摄入越多越有利于机体健康 防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%~25% 豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
胆固醇具有重要的生理功能 胆固醇主要在肝脏合成 过多胆固醇易形成血管壁脂肪斑块 总胆固醇时候HDL和LDL的总和 胆固醇水平降低1%,死于心脏病的危险下降2%
胆汁酸盐和磷脂酰胆碱 17-羟胆固醇和17-酮胆固醇 胆汁酸和维生素D 乙酰CoA和NADPH 胆汁酸
甘油三酯 血清总胆固醇 血清载脂蛋白A1及B 高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C) 低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)
常见植物固醇有豆固醇、谷固醇等 植物固醇是胆固醇中的一类 植物固醇不能被人体吸收 有抑制小肠对胆固醇吸收的作用 在大豆和谷类中植物固醇含量较多
营养作用 免疫调节作用 定植抵抗力作用 生物屏障作用 降低胆固醇,降血氨,抗衰老等的作用
防止夜盲症 协助血红素合成,防止坏血病 提高白细胞的吞噬作用,增强机体免疫力 降低胆固醇和毛细血管的脆性,防治高胆固醇血症、动脉粥样硬化
使胆固醇有升高趋势 使宫颈口松弛,宫颈黏液分泌增加 对下丘脑有正负反馈调节作用 促进水钠潴留 促进骨骼中钙的沉积
甘油三酯 血清总胆固醇 血清载脂蛋白A1及B 高密度脂蛋白胆固醇(HDL- 低密度脂蛋白胆固醇(LDL-
是细胞膜的重要成分 是体内许多重要活性物质的合成原料 能促进脂类的消化吸收 可转变味维生素D3 可转化味类固醇激素
预防便秘 降低血清胆固醇 预防癌症 调节血糖 促进微量元素吸收
促进第二性征的发育 减少阴道上皮细胞内糖原的含量,使阴道呈碱性环境 促进胆固醇的降解和排泄,降低血浆总胆固醇和β-脂蛋白的水平 对维持膀胱和尿道粘膜上皮的生理作用有十分重要的影响 促进骨骼中钙的沉积和骨基质的合成
总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯 肝脏是合成和贮存胆固醇的主要器官 胆固醇是合成胆汁、肾上腺皮质激素、性激素及维生素D等生理活性物质的主要原料 胆固醇是构成细胞膜的主要成分 血清总胆固醇的浓度可作为脂类代谢的指标
促进第二性征的发育 减少阴道上皮细胞内糖原的含量,使阴道呈碱性环境 促进胆固醇的降解和排泄,降低血浆总胆固醇和β-脂蛋白的水平 对维持膀胱和尿道粘膜上皮的生理作用有十分重要的影响 促进骨骼中钙的沉积和骨基质的合成