肌纤维长而粗糙肌间筋膜等结缔组织多肉质老韧烹调时应采用炖焖煨卤酱等长时间加热的烹调方法-X题卡

肌纤维较长肌纤维较短筋膜组织多脂肪组织多

肌瘤由平滑肌与纤维结缔组织交叉组成肌瘤周围有被压缩的肌纤维所组成的假包膜假包膜与肌瘤间有疏松的结缔组织肌瘤变性时，声像图可为圆形无回声区肌瘤结节多呈圆形无回声区

肉质肥嫩肉质松软肉质较老质韧粗老

结缔组织薄而少结缔组织厚而多肌间脂肪多贮备脂肪多

杂夹筋膜吸水量很大结缔组织少结缔组织多

肌瘤由平滑肌与纤维结缔组织交叉组成肌瘤周围有被压缩的肌纤维所组成的假包膜假包膜与肌瘤间有疏松的结缔组织肌瘤变性时，声像图可为圆形无回声区肌瘤结节多呈圆形无回声区

女性生殖器官最常见的良性肿瘤为肌瘤，肌瘤由平滑肌与纤维结缔组织交叉组成肌瘤周围有被压缩的肌纤维所组成的假包膜假包膜与肌瘤间有疏松的结缔组织肌瘤变性时，声像图可为圆形无回声区结节多呈圆形无回声区

不含脂肪肉质干瘪质地粗老质地细嫩

脂肪多、质地腻脂肪多、质地嫩脂肪少、质地老脂肪少、质地嫩

肉质较嫩肉质较老肉质松软宜于切丝

肌肉疏松脂肪组织多结缔组织少结缔组织多

结缔组织多；脂肪组织多；肥瘦相间；肌间脂肪丰富

肌瘤由平滑肌与纤维结缔组织交叉组成肌瘤周围有被压缩的肌纤维所组成的假包膜假包膜与肌瘤间有疏松的结缔组织肌瘤变性时，声像图可为圆形无回声区肌瘤结节多呈圆形无回声区

肌纤维粗短肌纤维较长筋膜组织多脂肪组织多

结缔组织多脂肪组织多肥瘦相间肌间脂肪丰富

（）肌纤维长而粗糙，肌间筋膜等结缔组织多，肉质老韧，烹调时应采用炖、焖、煨、卤、酱等长时间加热的烹调方法。