首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。请回答有关问题：（1）腐乳制作中，起主要作用的生物是___。（2）有腐乳制作中，加盐有调味作用、...

查看本题答案

包含此试题的试卷

高中生物《》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

腐乳又被称为中国奶酪传统中医认为腐乳性味甘温具有活血化淤健脾消食等作用现代营养学证明豆腐在经过发酵后

①② ②③ ①④ ③④

利用不同微生物的发酵作用来制作果酒果醋腐乳和酸奶等食品的历史悠久遍布民间一般称作传统发酵技术根据传统

王致和豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一下列与发酵技术有关的叙述正确的是

发酵过程中控制温度是关键条件之一发酵过程中必须保持空气流通发酵都是由酵母菌完成的蒸煮豆腐后马上加入菌种

豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一下列与发酵技术有关的叙述正确的是

发酵过程中控制温度是关键条件之一发酵过程中必须保持空气流通发酵都是由酵母菌完成蒸煮豆腐后马上加入菌种

腐乳是我国民间传统发酵食品味道鲜美营养丰富风味独特易于消化请回答有关问题1在腐乳的制作中起主要作用的

选修一利用不同微生物的发酵作用来制作果酒果醋腐乳和酸奶等食品的历史悠久遍布民间一般称作传统发酵技术根

腐乳是我国民间传统发酵食品营养丰富味道鲜美请回答有关问题让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封

腐乳是我国民间传统发酵食品营养丰富味道鲜美请回答有关问题1腐乳制作中起主要作用的生物是_______

腊肉腌白菜腐乳等是家庭中常见的一些腌制品其味道鲜美便于保存请联系生活实际回答下列问题1腊肉和腌白菜能

腐乳是我国独有的发酵食品是当今国际推崇的营养高效食品某科研机构研究了腐乳生产过程中不同浓度的食盐对腐

2015年·锦州模拟一腐乳是我国民间传统发酵食品味道鲜美营养丰富风味独特易于消化．请回答有关问题1在

长寿菜别名甘薯叶因其营养丰富保健功能强味道鲜美被香港誉为蔬菜皇后

腐乳是我国古代劳动人民创造的一种经过微生物发酵的大豆食品腐乳味道鲜美易于消化吸收所以一直受到人们的喜

腐乳是我国民间传统发酵食品营养丰富味道鲜美请回答有关问题1腐乳制作中起主要作用的生物是_______

腐乳是我国民间传统发酵食品营养丰富味道鲜美请回答有关问题1腐乳制作中起主要作用的生物是_______

生物技术实践10分十九世纪中期法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用如今形形色色的发酵食品在

腐乳是我国古代劳动人民创造的一种经过微生物发酵的大豆食品腐乳味道鲜美易于消化吸收所以一直受到人们的喜

39.［生物——选修1生物技术实践］15分腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品

腐乳是我国独有的发酵食品是当今国际推崇的高营养食品某科研机构研究了腐乳生产过程中不同浓度的食盐对腐乳

腊肉腌白菜腐乳等是家庭中常见的一些腌制品其味道鲜美便于保存请联系生活实际回答下列问题1腊肉和腌白菜能

热门试题

更多

热门题库

更多

高中信息技术高中历史高中生物高中地理高中政治思想品德英语语文中石油职称英语理工类卫生类综合类国际货运代理师报关水平测试报检员物流员(四级)助理物流师(三级)