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用酸水解法测定淀粉含量时，为什么要严格控制水解条件中的加热时间?

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用酸水解法测定饮料中的脂肪含量下列化学试剂不需要准备的是

盐酸硝酸银石油醚乙醚

用酸水解法测定食品中脂肪这一方法测定的脂肪为

游离脂肪结合脂肪＋游离脂肪结合脂肪气化脂肪原脂肪

酸水解法测定淀粉含量时加入盐酸和水后在沸水浴中水解6h用检查淀粉是否水解完全

碘液硫代硫酸钠溶液酚酞氢鲁化钠

用酸水解法测定饮料中的脂肪含量加入石油醚的作用是

测定闪点时为什么要严格控制加热速度

酿造用粮食淀粉酸水解法测定中水解的葡萄糖被还原成糖酸

酶法测定粮食中淀粉含量先用淀粉酶粉水解为双糖在用水解双糖为单糖.

酸水解法测定的脂肪量是游离及结合脂肪的总量

酸水解法测定样品中脂肪含量时先将样品经酸水解然后用哪一种有机溶剂提取去除溶剂后即得游离及结合脂肪总量

无水乙醇丙酮氯仿无水乙醚三氯甲烷

采用淀粉酶法测定淀粉含量时样品需在55℃-60℃条件下保温1h后再通过酸水解为还原糖进行测定

用酸水解法测定食品中脂肪这一方法测定的脂肪为

游离脂肪结合脂肪原脂肪结合脂肪+游离脂肪气化脂肪

酸水解法测定脂肪含量时加入能使水层与醚层分离更清晰

乙醚石油醚乙醇盐酸

淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时将测定液放到沸水浴中加热使淀粉糊化的目的是

便于酶进行水解便于糖的析出使酶的活性增加使淀粉分子运动加剧

简述酸水解法测定脂肪及特点和巴布科克氏法测定乳脂肪的原理

用淀粉酶水解法测定淀粉含量需注意哪些问题

用酸水解法测定饮料中的脂肪含量加入乙醇的作用是以防止乳化并溶解其醇溶物质

罐头食品淀粉的测定有和酸水解法两种方法

液相色谱法酶水解法碱水解法重量法

影响直接滴定法测定结果的主要操作因素有哪些为什么要严格控制这些实验条件

酸水解法测定脂肪时在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的

0.1 0.15 0.02 0.05

酶水解法测定淀粉时样品置于滤纸中用洗去脂肪

乙醛乙醚乙醇乙酸

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