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用酸水解法测定饮料中的脂肪含量，下列化学试剂不需要准备的是（）。

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用酸水解法测定食品中脂肪这一方法测定的脂肪为

游离脂肪结合脂肪＋游离脂肪结合脂肪气化脂肪原脂肪

饮料中脂肪的测定原理是样品经酸水解后用乙醚提取除去溶剂即得游离及结合脂肪总量

用酸水解法测定食品中的脂肪是指

游离脂肪结合脂肪+游离脂肪结合脂肪皂化脂肪原脂肪

酸水解法测定食品中的脂肪含量加入石油醚的目的是

减少非脂成分进入醚层增加脂肪进入醚层降低乙醚极性，使醚水层分离清晰有利于脱水促进乙醚进入水层

酸水解法测定淀粉含量时加入盐酸和水后在沸水浴中水解6h用检查淀粉是否水解完全

碘液硫代硫酸钠溶液酚酞氢鲁化钠

AB料都是比较稳定的化学试剂在存放时不需要分开存放

用酸水解法测定饮料中的脂肪含量加入石油醚的作用是

酸水解法测定食品中脂肪含量其方法特点是

是经典的方法结果较准确，但费时适于各类食品中脂肪的测定仅适于液体和半固体食品测定的是粗脂肪

测定膨润土胶质价膨胀倍数不需要加化学试剂

酸水解法测定的脂肪量是游离及结合脂肪的总量

酸水解法测定样品中脂肪含量时先将样品经酸水解然后用哪一种有机溶剂提取去除溶剂后即得游离及结合脂肪总量

无水乙醇丙酮氯仿无水乙醚三氯甲烷

用酸水解法测定食品中脂肪这一方法测定的脂肪为

游离脂肪结合脂肪原脂肪结合脂肪+游离脂肪气化脂肪

酸水解法测定脂肪含量时加入能使水层与醚层分离更清晰

乙醚石油醚乙醇盐酸

简述酸水解法测定脂肪及特点和巴布科克氏法测定乳脂肪的原理

酸水解法测脂肪含量中不包括下列项试剂

乙醚氨水盐酸 95%乙醇

用淀粉酶水解法测定淀粉含量需注意哪些问题

用酸水解法测定淀粉含量时为什么要严格控制水解条件中的加热时间?

用酸水解法测定饮料中的脂肪含量加入乙醇的作用是以防止乳化并溶解其醇溶物质

甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量需要的甲醛溶液的pH值为

7.0 7.5 8.1 8.5

以苯芴酮比色法测定某饮料中锡含量吸取5.0mL样品水浴蒸干后用灰化法消化最后定容至50mL吸取5.0

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