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松饼的制作,以苏格兰简易法一起搅拌的方式为:()
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烘焙工考试《烘焙工考试》真题及答案
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机场周围飞机噪声测量方法GB/T9661—1988中的简易法每架次飞机飞过时的有效感觉噪声级LEpN
对于最大粒径超过40mm的碎石和卵石不宜采用简易法来检验它的表观密度
期权风险资本计提有两种方法其中适合只存在期权多头的金融机构
得尔塔+法
标准法
权重法
简易法
一般所讲的咨询简易法是指咨询次数大体限定在次以内为期4到6个月
一般所讲的心理咨询简易法是指咨询次数大体限定在25次以内为期4个月到6个月之内
依据JGJ52-2006关于石的表观密度试验说法错误的是
方法有标准法和简易法
标准法采用液体天平,简易法采用带玻璃片的广口瓶;
20℃时水温修正系数为0.000;
材质不均匀的试样,测定值可取四次测定结果的算术平均值。
根据环境影响评价技术导则声环境在噪声源声級的类比測量中当声环境评价等级为一级时应满足要求
准工程法
简易法
设计文件
工程法
砂的表观密度试验可采用
体积法
简易法
标准方法
容量筒法
混酥面坯的粉油搅拌法是先将砂糖和面粉一起搅拌最后加入的是鸡蛋
砂含泥量的检测方法除标准法外还有
简易法
快速法
虹吸管法
化学法
机场周围飞机噪声测量方法GB/T9661-1988中简易法感觉噪声级LpN与A声级LA的关系是
现金流量表编制的方法有
直接法
简易法
间接法
实收实付法
砂的表观密度试验方法分为标准法和简易法
路线价估价法是一种评估大量土地的
迅速估价方法
较慢估价法
简易法
延迟法
路线价估价法是一种评估大量土地的
迅速估价方法
较慢估价法
简易法
延迟法
往复式内燃机辐射的空气噪声测量工程法及简易法GB/T1859-200中计算发动机噪声功率级的公式为L
制作松饼摺叠次数以下列何者为佳
3折法1次
3折法2次
3折法4次
3折法6次
下列关于期权风险资本要求计量的说法中不正确的是
期权风险资本计提有两种方法,一种为简易法,一种为高级法(Delta-Plus)
简易法适合只存在期权空头的金融机构
高级法(Delta-Plus)适合同时存在期权空头和期权多头的金融机构
简易法中,期权根据基础工具性质区分为债务工具、利率(除债务)、股票、外汇(含黄金)和商品五类
简易法表观密度试验各项称重可以在哪些温度下进行
12
18
20
25
机场周围飞机噪声测量方法GB/T9661—1988中的简易法感觉噪声级LpN与A声级LA=的关系是
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蛋黄的水份含量约为
面包配方烘焙百分比中含糖量占20%以上的是
乳化油在哪一项产品较为合适
以下哪一种原料不属于化学膨大剂
制作蛋糕时奶粉应属于
面包的组织松软好吃主要是因为在制作过程加入了
新鲜酵母水份含量约为
巧克力融化温度不要超过
制作水果蛋糕应选用
下列何种材料可提高小西饼产品的脆性
做苏打饼干应注意油脂的
油脂面粉与水先煮沸糊化之产品是
制作某种面包使用新鲜酵母4%今因某种原因需改用快速即发酵母粉其用量应改为
色拉油必须密封保存因为
利用中种法制作吐司面包哪一种材料不属于中种面团
奶粉的重量2.2磅相当于公制单位的
面包内的乳化剂功能
一般油炸用油发烟点应为
面包配方使用2%的细砂糖如将糖量增加到4%则发酵时间会
有香味颜色不含水的油脂是
做苹果派馅的胶冻原料通常采用
新鲜酵母储存的最佳温度应为
派皮用的面粉应以哪种面粉为宜
下列材料中甜度最低的是
蛋黄中含量最多的成分
面包中哪种材料越多发酵越快
制作天使蛋糕时塔塔粉与盐的用量总和为
一般面包所采用的防腐剂为
面粉如因储存太久筋性受损在做面包时可酌量在配方内
制作奶油布丁派馅下列何种原料不为凝冻原料
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