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茶叶是一种饮料 , 其饮用价值 直接反映在( ) 上。
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评茶员考试《评茶员理论复习资料》真题及答案
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茶叶商品是一种保健饮料其品质应包括内质和外形两个方面概括起来即并符合卫生质量要求
市场上有一种罐装饮料在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水饮用前摇动饮用罐使它们混合罐内饮料温度就
硝酸铵
氢氧化钠
食盐
熟石灰
市场上有一种罐装饮料在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水饮用前摇动罐头使它们混合罐内饮料温度就会
氢氧化钠
食盐
硝酸铵
蔗糖
烟叶油分是指烟叶组织细胞内含有的一种柔软的体物质反映在烟叶外观上的滑润或枯燥程度
市场上有一种罐装饮料在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水饮用前摇动饮用罐使它们混合罐内饮料温度
硝酸铵
烧碱
食盐
熟石灰
茶叶是饮料其饮用价值取决于的好坏
颜色
滋味
香气
叶底
在超市里有一种硬纸包装的饮料饮用时先将吸管一端插入饮料盒中该端常做成尖形其目的是为了________
饮用就是把茶叶作为饮料或是或是
茶叶是一种饮料其的好坏是决定茶叶品质的关键
汤色
香气
滋味
叶底
市场上有一种罐装饮料在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水饮用前摇动饮用罐使它们混合罐内饮料温度
硝酸铵
烧碱
食盐
熟石灰
市场上有一种俗称摇摇冰的罐装饮料在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水饮用前摇动使它们混合罐内饮料
生石灰
烧碱
食盐
硝酸铵
茶叶是世界上饮用的饮料之一
最少
最广泛
最贵
最冷僻
烟叶油分是指烟叶组织细胞内含有的一种柔软的__________物质反映在烟叶 外观上的油润或枯燥程度
茶叶是一种食品但大部分人认为茶叶是一种饮料
市场上有一种俗称摇摇冰的罐装饮料在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水饮用前摇动使它们混合罐内饮料
生石灰
烧碱
食盐
硝酸铵
市场上有一种罐装饮料在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水饮用前摇动饮料罐使它们混合罐内饮料温度就
硝酸铵
烧碱
食盐
熟石灰
图所示为一种纸盒包装的饮料饮用时先将吸管插人饮料盒吸管插入饮料盒的一端做成尖形其作用是_______
市场上有一种俗称摇摇冰的罐装饮料在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水饮用前摇动使它们混合罐内饮料
蔗糖
烧碱
食盐
硝酸铵
茶叶是供人们饮用的一种食品按照国家的有关规定其销售包装的标识应 符合食品标签通用标准的规定
GB14487
GB23776
GB191
GB7718
云南澜沧江啤酒企业集团生产的原生茶是一种
茶叶深加工后的茶饮料
茶叶深加工后的速溶茶
C.碳酸饮料
D.茶叶精加工后的商品茶
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叶基部有一点红的龙井43比龙井群体成品茶 品质优异
来样标签上标明S102问此茶样是
为防止商品茶变质仓库保管相对湿度最好控制在
如果食品产品中没有另外规定已标明生产日期的不一定要标明保存 日期或保质日期
香气审评纯正香气应注意区别
乌龙茶汤色的品质系数权数为
在下列茶的加工工艺中属于黑茶类的是
名茶就是外形秀丽内质优异的茶叶珍品
工夫红茶红汤红叶按次级给价
碧螺春属于外形名茶
真茶主脉明显呈羽状脉
特制的白色瓷质器皿具盖盖上有一个孔皿口上有齿形 霍弧形缺口以利滤出茶汤用于开汤冲泡茶叶及审评香气这 个评茶器具为
是职业道德中的最高境界同时也是做人的最高境界
品质优异的本山可以与同等的铁guān yīn 给价
小钟红茶的松烟香或桂圆属于
企业标准需经
良好的职业习惯主要是自律的结果
有一外销茶定级评分时品质因子评分有一项较低—2分一项稍低—1分应
使用200毫升用量的审评杯称量的绿茶样是
武夷岩茶具有的特色韵味被称为
绿茶在杀青过程中采用的是高温杀青
下面茶叶加工中不含芽头的是
在下列茶类的加工工艺中不经发酵工序的茶类是
茗茶素有香馨味厚汤青四绝之美誉
评茶时工作人员在评审室
茶叶失风是因为茶叶具有
龙井茶审评侧重于外形
采摘芽芯制作的名茶品质最为优异
茉莉花花香中夹杂着茶柸的气味这一品质问题称为
A适宜纸包和纸袋装茶叶
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