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制备胶剂中加入明矾的目的是
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中药士总题库《专业实践能力》真题及答案
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制备胶剂时加入明矾的目的是
增加胶的黏度
沉淀杂质
降低胶的黏度
矫味
矫臭
胶剂制备中加入起降低黏性便于切胶作用的辅料是
黄酒
麻油
明胶
明矾
水
胶剂制备过程中加入明矾的阶段
滤胶
收胶
胶凝
煎胶
切胶
制备胶制时加入明矾的目的是
增加胶剂硬度
增加胶的透明度
沉淀胶液中泥土等杂质
降低黏性
便于切割
胶剂制备中加入起增加透明度作用的是
明矾
黄酒
冰糖
麻油
水
1.胶剂制备中在胶液加入0.05%~0.1%明矾的目的是
排出挥发性碱性物质
以免成品发生塌顶
去除杂质
胶凝
胶剂制备中加入起降低黏性便于切胶作用的辅料是
黄酒
麻油
阿胶
明矾
水
胶剂制备过程中加入明矾的目的是
降低胶的黏度
使锅内气泡容易逸散
增加胶的硬度
改善胶的气味
沉淀胶液中的泥沙杂质
胶剂制备中加入起降低黏性便于切胶的作用
黄酒
麻油
冰糖
明矾
水
胶剂制备中加入起增加黏度使易于凝固成型的辅料是
黄酒
麻油
明胶
明矾
水
制备阿胶时加入明矾的目的是
增加胶剂的黏度
沉淀胶液中的泥土杂质
增加胶剂的透明度
降低黏性,便于切制
矫味
制备阿胶时加入明矾的目的是
增加胶剂的黏度
沉淀胶液中的泥土杂质
降低黏性,便于切制
增加胶剂的透明度
以上均不是
胶剂制备过程中加入明矾的阶段为
滤胶
收胶
胶凝
煎胶
切胶
1.胶剂制备中加入起增加透明度作用的是
明矾
冰糖
黄酒
麻油
胶剂制备过程中加入明矾的目的是
沉淀胶液中的泥沙,杂质
增溶作用
助悬作用
助溶作用
以上均非
制备胶剂过程中加入明矾的阶段是
滤胶
收胶
煎胶
胶凝
切胶
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