首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
花青素是一类重要的水溶性植物色素,多与( )结合,以苷的形式存在。
查看本题答案
包含此试题的试卷
营养师基础知识(公共科目)《单项选择》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
根据食用天然色素的来源分不属于植物色素的是
类胡萝卜素
胡萝卜素
叶绿素
花青素
花的颜色由植物中的决定
花青素
类叶色素
16在下面一段文字横线处补写恰当的语句使整段文字语意完整连贯内容贴切逻辑严密没出不超过15个字5分花
叶子变红是由于一类色素叫花青素它们是多酚类化合物的配糖体它们能溶于水在细胞中分散在胞液里很容易洗出来
花青素和叶绿素的性质
花青素的性质和作用
叶子变红的原因
花青素和叶绿素的关系
地球上的植物总数约40多万种现代科学研究发现植物体颜色的变化都是由植物体内的三种物质——决定的
卟啉类 类叶色素和黄酮(花青素)
叶绿素a 叶绿素 b黄酮(花青素)
茶叶中含有的水溶性色素是
叶绿素
叶黄素
花青素
类胡萝卜素
根据溶解性属于水溶性的色素有
花青素
番茄红素
叶绿素铜钠
β-胡萝卜素
赤藓红铝色淀
既是水溶性又是多酚类色素的是
花青素、黄酮素
花青素、血红素
血红素、黄酮素
类胡萝卜素、黄酮素
每年56月是蓝莓丰收的时节蓝莓中含有丰富的花青素化学式为C15H11O6花青素是一种水溶性色素颜色与
在下面一段文字横线处补写恰当的语句使整段文字语意完整连贯内容贴切逻辑严密没出不超过15个字
19.在下面一段文字横线处补写恰当的语句使整段文字语意完整连贯内容贴切逻辑严密每处不超过15个字花青
2018年·吉林省实验一模叶绿体中的色素为脂溶性物质液泡中紫红色的花青素为水溶性物质.以月季成熟的紫
用无水乙醇提取叶绿体中的色素
用水做层析液观察花青素的色素带
用质壁分离和复原实验探究月季成熟叶肉细胞的失水与吸水
用甲基绿吡罗红混合染液处理月季叶肉细胞,观察DNA和RNA在细胞中的分布
在茶树鲜叶所含各种色素中下列色素中是水溶性色素是
叶绿素
叶黄素
胡萝卜素
花青素
阅读下面的文字完成下面题目谁染枫林醉苏更林1唐代诗人杜牧的山行以形象明快洗练的语言勾勒出层林尽染枫叶
花青素是一种脂溶性色素很不稳定
19.在下面一段文字横线处补写恰当的语句使整段文字语意完整连贯内容贴切逻辑严密每处不超过15个字花青
植物果实颜色千变万化这是由的作用产生的
叶绿素和类叶色素
花青素
以下黄酮类化合物水溶性最大的是
黄芩苷
花青素
红花黄色素
山柰酚
芦丁
10.在下面一段文字横线处补写恰当的语句使整段文字语意完整连贯内容贴切逻辑严密花青素是一种水溶性的植
下列色素中属于水溶性色素的是
叶绿素
红曲色素
花青素
类胡萝卜素
热门试题
更多
刚挤的奶中因含有______可起到抑菌作用
评价食品卫生质量细菌污染指标常用______和______来表示
以卫生部规定允许用于保健食品的动植物或动植物提取物或微生物为原料生产的保健食品应进行______三项致突变实验和30d喂养实验必要时进行传统的______和第三阶段毒性实验
保健食品萃取分离的方法有水-有机溶剂萃取____________凝胶萃取和超临界流体萃取等
谷类是饮食中______维生素的重要来源主要分布在糊粉层中
味精是最主要的鲜味调味品也是______的助味剂
畜禽肉中的铁以______的形式存在是饮食铁的良好来源
机体的免疫功能包括____________和______3方面内容
中国食品药品管理局受理的保健食品可分为______预防慢性疾病的保健食品增强对外界有害因素抵抗力的保健食品______
蔬菜水果贮藏最常用的方法有______和______
谷类中第二限制氨基酸为______
坚果可分为______和______2大类
谷类中第一限制氨基酸是______豆类中的第一限制氨基酸是______
真菌产毒的条件主要包括____________湿度温度以及______等情况
蔬菜和水果在烹调过程中主要是______和______的损失和破坏
______是必需脂肪酸的重要来源
在常见的食品细菌中______菌属是食品腐败性细菌的代表
不能通过人乳传递的维生素是______
保健食品原辅料进入生产区必须经过______进入凡进入洁净厂房车间的物料应除去外包装若外包装脱不掉则要______或换成室内包装桶
______含有铬可用于糖尿病的营养治疗
人奶中的蛋白质主要为______
蛋中的唾液酸有一定的免疫活性对______有抑制作用
成碱食品主要是______和______及______
真菌和真菌毒素污染常见的污染粮豆的真菌有____________和镰刀菌等
食品的污染按其性质可分为____________和______3大类
深海鱼油中n-3不饱和脂肪酸主要是______和______
食品腐败变质的鉴定通常是从____________和____________4个方面进行评价
杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程尤其是______含量丰富的食品更易产生
大豆类蛋白质含量较高其中______含量最高
评价机体糖代谢状况主要检测____________糖化血红蛋白果糖胺等指标
热门题库
更多
三级营养师
二级营养师
四级营养师
营养师基础知识(公共科目)
管理咨询师考试
物流信息管理师考试
采购师考试
PMP项目管理师考试
企业信息管理师
专利代理人考试
拍卖师考试
价格鉴证考试
平面设计师
高考生物
高考政治
高考历史