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葡萄酒一般都不超过12%vol。()

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红葡萄酒一般饮用温度为6-14℃  红葡萄酒一般饮用温度为15-20℃  啤酒一般饮用温度为6-8℃  矿泉水一般饮用温度为6-14℃  
肉类中的牛肉、羊肉最好搭配红葡萄酒  汤类很少有人以专用的葡萄酒来搭配  开胃菜在配酒时一般选用甜腻型的葡萄酒  一般生食的海鲜和鱼类可以搭配酒质较轻、较淡的葡萄酒  
甜葡萄酒  黄酒  干白葡萄酒  干红葡萄酒  
白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。  红葡萄酒饮用的最佳温度为 7——10度。  干酒是指让人喝了容易口干的酒  葡萄酒贮存时应立放,以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生  
年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色  白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟  白葡萄酒服务时,得到认可后,按先宾后主、女士优先的原则,依次为其他客人倒酒  喝白葡萄酒时,一般加冰用古典杯  
4-7  8-12  12-15  12-18  
有酿造酒、蒸馏酒和混配酒  酒精含量一般平均为12%~15%  主要有红、白两种  红葡萄酒适宜调制红色的肉禽原料  白葡萄酒适宜调制白色肉禽和水产动物原料  属于酿造低度酒