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超过（）小时未冷藏的生鲜乳，不得销售。

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生鲜乳收购站应当保持生鲜乳的质量

生鲜乳收购站应当建立生鲜乳收购.销售和检测记录生鲜乳收购.销售和检测记录应当包括畜主姓名.单次收购量

6个月 2年 1年 3个月

生鲜乳运输车辆应当取得所在地县级人民政府畜牧兽医主管部门核发的

生鲜__接单生鲜乳准运证明生鲜乳检测记录生鲜乳收购许可证

禁止在生鲜乳生产.收购.贮存.运输.销售过程中添加________

供应后剩余的食品必须冷藏冷藏时间不得超过小时

12 24 36 48

可以在生鲜乳生产收购贮存运输销售过程中添加符合国家标准的物质

供应后剩余的食品必须冷藏冷藏时间不得超过多少小时.

12小时 24小时 36小时 48小时

禁止在生鲜乳过程中添加任何物质

生产收购贮存销售

盒饭采用冷藏方式的食品从烧熟至食用的时间不得超过小时

24 12 8 4

冷藏可抑制微生物生长维持尿液pH值恒定保持尿内有形成分的形态基本不变但冷藏时间不得超过

1小时 4小时 6小时 8小时 10小时

生鲜乳应冷藏超过小时未冷藏的生鲜乳不得销售

1 2 4 6

生鲜乳收购销售和检测记录应当包括等内容

畜主姓名单次收购量生鲜乳检测结果销售去向

乳制品生产企业不得向未取得的单位和个人购进生鲜乳

食品生产许可证生鲜乳收购许可证营业执照卫生许可证

食堂剩余食品必须冷藏冷藏时间不得超过小时在确认没有变质的情况下必须经高温彻底加热后方可继续出售

学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定中规定食堂剩余食品必须冷藏冷藏时间不得超过

2小时 4小时 24小时 48小时

对其生产收购运输和销售的生鲜乳质量安全负责是生鲜乳质量安全的第一责任者

奶畜养殖者生鲜乳收购者生鲜乳运输者以上全部

根据乳品质量安全监督管理条例规定以下说法正确的有

禁止在生鲜乳生产、收购、贮存、运输、销售过程中添加任何物质。禁止在乳制品生产过程中添加非食品用化学物质或者其他可能危害人体健康的物质。生鲜乳收购许可证有效期3年；生鲜乳收购站不再办理工商登记。使用复原乳作为原料生产液态奶的，应当标明“复原乳”字样，并在产品配料中如实标明复原乳所含原料及比例。

要素饮食配制后冰箱内冷藏使用期限最迟不得超过

6小时 8小时 10小时 12小时 24小时

要素饮食配制后冰箱内冷藏使用期限最迟不得超过

4小时 15小时 2小时 8小时 24小时

生鲜乳收购站应当建立生鲜乳收购销售和检测记录并保存

6个月 1年 2年 3年

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