冷藏可抑制微生物生长维持尿液pH值恒定保持尿内有形成分的形态基本不变但冷藏时间不得超过-X题卡

食品的营养成分 PH值温度渗透压水分

诱导酶一旦合成，其活性就将一直保持下去次级代谢产物是微生物生长、繁殖所必须的 pH值的改变会影响微生物酶的活性和细胞膜的稳定性单细胞蛋白质是从微生物细胞中提取出来的

乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是不相同的培养基的pH值因微生物的种类不同而不同培养基中的营养物质浓度越高，对微生物的增殖越有利培养基中加入适量的杀菌剂有利于抑制杂菌的生长

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微生物的生长和繁殖温度升高腐蚀 PH值升高

促进微生物生长促进发色抑制微生物生长加速腐败

在冷的温度下在__下在高温下在高pH值下

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嗜冷微生物有机微生物霉腐微生物嗜热微生物

温度每增加 10～15℃，微生物活动能力增加一倍当 pH<6、5 或 pH>9 时，微生物生长受到抑制水中溶解氧应维持 2mg/l 以上微生物对氮、磷的需要量为 BOD5: N: P=200: 5:1

温度每增加10~15℃，微生物活动能力增加一倍当pH<6.5或pH>9时，微生物生长受到抑制水中溶解氧应维持2mg/l以上微生物对氮、磷的需要量为BOD5:N:P=200:5:1

温度每增加10～15℃，微生物活动能力增加一倍当pH<6.5或pH>9时，微生物生长受到抑制水中溶解氧应维持2mg/l以上微生物对氮、磷的需要量为BOD5：N：P=200：5：1

温度和时间 pH值颜色营养成分

可抑制微生物迅速生长能维持较恒定的偏酸性可保持有形成分形态基本不变可促进磷酸盐或尿酸盐的析出与沉淀可保持化学成分稳定

冷藏可抑制微生物生长,维持尿液pH值恒定,保持尿内有形成分的形态基本不变,但冷藏时间不得超过