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味精的主要呈味成分是______。

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味精是鲜味剂的代表其主要成分是谷氨酸钠

麦芽糖是______的主要呈味成分

白砂糖饴糖绵白糖红糖

食糖的主要呈味成分是蔗糖

麦芽糖是__________的主要呈味成分

简述味精的主要成分特点及应用时应注意的问题

味精是最主要的鲜味调味品也是______的助味剂

味精是鲜味剂的代表其主要成分是谷氨酸钠在及条件下或长时间高温加热会使谷氨酸钠分解影响味精的呈鲜效果

中性,碱性强酸,中性强酸,碱性弱酸,碱性

味精的主要呈味成分是谷氨酸钠

味精中主要呈味物质是______

天门冬氨酸谷氨酸精氨酸色氨酸蛋氨酸

食用油脂的主要成份是—— 食醋的主要成分是——味精的主要成分是 ——

热炝的基本味料主要有酱油精盐白糖醋味精等

肉品中主要的呈味成分

ATP ADP 肌酸肌酐乙酸

味精的主要成分是什么?

食盐的主要呈味成分是氯化钾

肉品主要的呈味成分

ATP ADP 肌酸肌酐乙酸

味精是鲜味剂的代表其主要成分是在强酸及碱性条件下或长时间高温加热会使分解影响味精的呈鲜效果

谷氨酸钠；谷氨酸钠；焦谷氨酸钠；焦谷氨酸钠谷氨酸钠；焦谷氨酸钠；氯化钠；碳酸氢钠

食醋的主要呈味成分是______

醋酸碳酸柠檬酸苹果酸

贝类的主要呈味成分为琥珀酸及其钠盐琥珀酸在贝类中含量很高

味精在鲜味呈味程度最高

温水中强酸溶液中碱性溶液中弱酸溶液中

各种调味品具有不同的呈味成分其中错误的说法是味精的主要成分是

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