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评价食物营养价值的方法包括()。
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三级营养师《多项选择》真题及答案
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评价食物蛋白质的营养价值应从哪几方面入手
在评价食物蛋白质营养价值时常以全蛋作为__________
INQ<1说明
食物中该营养素的供给量高于热能,营养价值高
食物中该营养素的供给量低于热能,营养价值低
食物中该营养素的含量高于供给量,营养价值高
食物中该营养素的含量低于供给量,营养价值低
以上均不对
评价食物蛋白质的营养价值应从质和量两方面考虑
营养学上主要从食物的————和——三方面全面地评价食品蛋白质的 营养价值
评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率
食物蛋白质营养价值的评价是不包括
食物蛋白质含量
食物的组成和结构
食物蛋白质在体内的消化率
食物蛋白质生物利用率
评价食物蛋白质的营养价值主要是以哪3个方面进行评价
蛋白质化学评分是目前广为应用的一种食物蛋白质营养价值评价方法
如何评价食物蛋白质的营养价值
评价食物的营养价值应考虑的因素包括
营养素种类
营养素含量
营养素质量
烹调加工的影响
食物的总抗氧化能力
食物脂类营养价值应从哪几个方面评价
食物营养价值的评价原则和基本方法有哪些
按食物蛋白质营养价值评价指标进行综合评价蛋白质营养价值最高的食物是
鸡蛋
玉米
豆腐
猪肉
牛奶
如何评价食物的营养价值评价食物的营养价值有 何意义
关于食物营养价值的描述错误的是
食物营养价值指某种食品所含营养素和能量满足人体营养需要的程度
食物中营养素种类是否齐全决定食物营养价值的高低
不同种类的食品,其营养价值也不同
食物的营养价值都是相对的
同一种食品的营养价值是一样
膳食营养指导和管理的工作内容包括
正确的选择食物
合理的膳食计划
评价膳食的营养价值
提出改进膳食质量的措施
氨基酸仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价
如何评价食物中蛋白质的营养价值不确定
对食物中蛋白质含量正确描述有
以总氮量乘以6.25后即可获得
与蛋白质的营养价值无关
是食物互补的标志
可用来评价蛋白质的营养价值
目前无法测定
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评价铁营养状况常用的实验室检测指标是______
膳食中淀粉的主要来源是______
下列细菌中属于条件致病菌的是______
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鱼类的营养学特点是______
中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入量DRIs不包括______
下列______属于人体必需的微量元素
与先天畸形有关的营养因素有______
含铁丰富的食物有______
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下列不属于膳食纤维的成分是______
下列有关幼儿佝偻病防治措施错误的是______
沙门菌食物中毒最多发生于______
体格测量常用指标不包括
通常认为在膳食调查的天数当中______
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下面属于膳食调查的内容______
下列谷类食物含微量元素铬较多的是______
生熟比是指______
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下列______不是营养配餐的理论依据
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