在西餐中，酒水与菜式的搭配有一定的规律。总的来说，色、香、味淡雅的酒品应与（）的菜品搭配。

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旅游学《全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛理论考核题库四》真题及答案点击查看

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造园植物的选择有一定的标准讲究

姿美名贵色美味香吉祥寓意

根据西餐菜肴与酒水的搭配规律可以和副盆搭配饮用的酒水有

甜味红葡萄酒玫瑰露葡萄酒高度干红葡萄酒雪利酒

根据西餐菜肴与酒水的搭配规律牛肉羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的

白葡萄酒威士忌朗姆酒红葡萄酒

主菜是西餐正餐中最重要的部分制作讲究既考虑菜肴的色香味形又考虑菜肴的营养价值多用海鲜牛羊猪肉和禽类作

西冷牛排爱尔兰烩羊肉黄油鸡卷烟熏三文鱼

西餐讲究菜肴与酒水的搭配吃海鲜时应搭配

啤酒白酒红葡萄酒白葡萄酒

对四川菜系的叙述错误的是

川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北之长，以味多、广、厚著称川菜常用的味别有：鱼香、家常、怪味等川菜有“一菜一格，百菜百味”的独特风格川菜擅长调制清汤、奶汤

西餐正餐中第二道菜用完后餐位上了留下的餐具有

展示盘面包盘甜品叉勺有酒水杯具

西餐服务强调酒水与菜品的搭配西餐的汤类一般不用酒但也可以配

白兰地利口酒雪利酒玛德拉酒

下列不属于随园菜特点的是

极其讲究富贵和滋补注重原料选择和搭配讲究色、香、味、形、器及进食艺术注重筵席

西餐菜肴中菜肴油大味重偏咸酸辣甜

英国菜美国菜俄国菜法国菜

自然式园林着意表现自然美对花木有一定的选择标准

姿美色鲜色美形美味香

素以重油重色重火功色香味形俱全而盛行于世

温州菜淮扬菜亳州菜徽菜

西餐讲究菜肴与酒水的搭配但香槟酒可以和任何一种菜肴相配

造园植物的选择有一定的标准讲究__________

姿美名贵色美味香稀有

调味在丰富菜品属性方面对菜品的作用更为突出

香、味、色香、形、味香、味、形香、味、质

西餐讲究菜肴与酒水的搭配吃海鲜时应搭配

啤酒白酒红葡萄酒白葡萄酒

西餐热菜盘子边上配上少量的与主料搭配的菜品叫配菜

西餐中食品搭配酒水的饮用很讲究一般肉类配玫瑰葡萄酒不甜而较烈可与任何食物搭配

红葡萄酒白葡萄酒香槟鸡尾酒

简述中西餐酒水与菜肴的搭配

请简述西餐菜品与酒水的搭配答出其中五点即可

在西餐中，酒水与菜式的搭配有一定的规律。总的来说，色、香、味淡雅的酒品应与（）的菜品搭配。

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在西餐中，酒水与菜式的搭配有一定的规律。总的来说，色、香、味淡雅的 酒品应与（）的菜品搭配。

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在西餐中，酒水与菜式的搭配有一定的规律。总的来说，色、香、味淡雅的酒品应与（）的菜品搭配。