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植酸盐会阻碍非血红素铁的吸收。

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) A血红素铁  非血红素铁  血红蛋白  硫酸铁  
血红素铁  非血红素铁  血红蛋白  硫酸铁  硫酸亚铁  
维生素C  肉因子  植酸盐或草酸盐  膳食纤维  
植酸盐  草酸盐  单宁酸  维生素C  维生素D  
血红素铁  B非血红素铁  血红蛋白  硫酸铁  
植酸盐和草酸盐  果胶  磷  维生素C  维生素D  
维生素C  维生素B  植酸盐  肉类  有机酸  
植酸  磷酸盐  鱼肉  抗酸药  多酚类  
血红素铁主要存在于动物性食物中  血红素铁在肠内的吸收并不受饮食因素的影响  非血红素铁主要存在于植物性食物中  无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响  铁的吸收与体内铁的需要量有关  
血红素铁  非血红素铁  血红蛋白  硫酸铁  
磷酸  植酸盐  维生素C  膳食纤维  多酚类  
血红素铁主要存在于动物性食品中  血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小  非血红素铁主要存在于动物性食品中  无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响  铁的吸收与体内铁的需要量有关  
血红素铁主要存在于动物性食品中  血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响  非血红素铁主要存在于动物性食品中  无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响  铁的吸收与体内铁的需要量有关  
磷酸  植酸盐  维生素C  动物肉类  有机酸  
血红素铁主要存在于动物性食品中  非血红素铁主要存在于动物性食品中  血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响  无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响  铁的吸收与体内铁的需要量有关  
植酸  鱼肉  磷酸盐  抗酸药  多酚类  
血红素铁主要存在于动物性食品中  非血红素铁主要存在于植物性食品中  血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响  无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响  铁的吸收与体内铁的需要量有关  
植酸  磷酸盐  畜、鱼肉  抗酸药  多酚类  
植酸盐  钙  多酚类物质  肉因子  

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