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克氏双糖铁琼脂培养基 动力-吲哚-尿素培养基 碱性蛋白胨水培养基 葡萄糖发酵管 Ss琼脂培养基
基础培养基 营养培养基 鉴别培养基 选择培养基 厌氧培养基
灭菌的温度较高 灭菌时间短 培养基营养成分破坏程度低 提高发酵率
发酵时所采用的培养基为液体培养基 往往采用连续培养法来提高谷氨酸产量 发酵时，要不断通入无菌空气，否则会生成乳酸或琥珀酸 扩大培养和谷氨酸生产中所用培养基的碳源与氮源均比为4：l
扩大培养、接种和生产谷氨酸时所用的培养基，其C：N=4：1 可以通采用连续培养法来提高谷氨基的产量 发酵时，要不断通入无菌空气，否则会生成乳酸或琥珀酸 发酵时所采用的培养基为液体培养基
基础培养基 选择培养基 鉴别培养基 增菌培养基 厌氧培养基
固体培养基 半固体培养基 液体培养基 半液体培养基
基础培养基 营养培养基 选择培养基 鉴别培养基 厌氧培养基
培养基斜面红色，底层黄色，说明试验菌株发酵乳糖 培养基斜面红色，底层黄色，说明试验菌株只发酵葡萄糖 培养基斜面黄色，底层黑色，说明试验菌株不发酵乳糖 培养基斜面、底层皆黄色，说明试验菌株只发酵葡萄糖
两支培养基均无变化为发酵型 仅加石蜡的培养基产酸为发酵型 仅不加石蜡的培养基产酸为发酵型 两支培养基均产酸为氧化型 仅不加石蜡的培养基产酸为氧化型
MIU培养基 SS培养基 巧克力血平板 克氏双糖铁琼脂培养基 葡萄糖发酵管
基础培养基需加入血清等成分 鉴别培养基常用的是SS琼脂 选择培养基包括糖发酵管、硫化氢培养基等 厌氧培养基有庖肉培养基 选择培养基是用来鉴别细菌的
牛肉膏蛋白胨培养基 分解尿素的微生物培养基 伊红一美蓝培养基 发酵工程所用的液体培养基
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