首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

对番茄酱进行浓缩时，允许的安全极限温度为（）

查看本题答案

包含此试题的试卷

食品工艺学《果蔬加工工艺学》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

为什么番茄酱摇动后容易从瓶子里倒出来

制作铁扒大虾要在大虾上抹上一层

番茄汁芥末酱番茄酱鲜奶油

近年来受出口番茄酱价格持续上涨影响某省原有的番茄企业纷纷增加生产线导致产能过剩甲番茄酱厂于2013

政治风险技术风险市场风险财务风险

制作香草烤羊排时应在羊排表面抹一层

奶油番茄酱芥末酱辣酱油

近年来受出口番茄酱价格持续上涨影响某省原有的番茄企业纷纷增加生产线导致产能过剩甲番茄酱厂于2013年

信用风险技术风险市场风险产业风险

以下哪一项不是复合调味品

番茄沙司酒酿番茄酱沙茶酱

酸甜味的调味品有番茄沙司番茄酱和等

甜面酱豆漏酱辣椒酱山楂酱

酱菜常用酱油糖色或进行着色

番茄酱红曲米色素红花粉

加工生产番茄酱番茄汁整果番茄等番茄制品原料宜在进行

青熟期（白熟期）变色期坚熟期软熟期（红熟期、完熟期）

番茄酱主要用于酸甜味的复合味型中

奥黛丽·赫本最喜欢吃的是什么酱

蓝霉酱番茄酱沙拉酱豆瓣酱

PARMALAT辣番茄酱的广告创意瓶口倒出的番茄酱如同一个人伸的舌头令人垂涎三尺此种广告创意采用的方

接近联想相似联想对比联想因果联想

Marmalade的中文意思是

橘子酱花生酱芝麻酱番茄酱

回锅肉中必须使用的酱料是______

番茄酱豆瓣酱叉烧酱海鲜酱

近年来受出口番茄酱价格持续上涨影响某省原有的番茄企业纷纷增加生产线导致产能过剩甲番茄厂于2013年新

技术风险信用风险产业风险市场风险

制作布朗基础汤时可加入少许

番茄酱咖喱酱果酱芥末酱

下列调味料中不属于咸味调味料的是______

酱酱豆豉番茄酱

在我国新疆有亚洲最大的番茄酱制造厂

对番茄酱进行浓缩时允许的安全极限温度为

68℃ 76℃ 60～65℃ 50℃

______属于酱红色的调料

酱油红油蚝油番茄酱

热门试题

更多

热门题库

更多

车辆走行装置制冷与空调设备安装修理技术食品化学食品工艺学啤酒工艺学酿酒工艺学软饮料工艺学食品原料学食品毒理学发酵工程食品安全学食品工程原理制糖工艺食品营养学食品检验学食品微生物学