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盛饭时第一拍子至少盛整碗米饭的() A 。
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餐厅服务员《餐厅服务员初级》真题及答案
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二拍子
圆舞曲也叫华尔兹是一种常见的舞曲一般为
二拍子
三拍子
四拍子
恰恰恰舞的第一步应该踏在舞曲每小节的
第一拍的后半拍
第一拍
第二拍
第一拍的前半拍
简述二拍子的特点
三拍子
波尔卡是起源于波西米亚的一种快速适中的舞曲
二拍子
三拍子
六拍子
六拍子
从中世纪开始规定小步舞曲为
四拍子
三拍子
二拍子
一拍子
四拍子
四拍子六拍子九拍子和十一拍子都是
拍子的种类包括和和以及和五种类型4/4拍子为拍子的类型
简述四拍子的特点
简述六拍子的特点
歌曲国际歌的指挥图示是
二拍子
三拍子
四拍子
五拍子
2/4拍子与2/8拍子都是单拍子
圆舞曲音译华尔兹最早出现在18世纪有流传在德国奥地利民间的舞曲发展而成
二拍子
三拍子
四拍子
一拍子
唱支最美的歌是一首什么拍子的歌曲
3/8拍子
6/8拍子
2/4拍子
4/4拍子
3/8拍子与6/8拍子都是单拍子
简述三拍子的特点
四拍子六拍子九拍子都是拍子
单
复
混合
交换
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宴会大菜的成本约占食品总成本的50-%
冲泡细嫩红茶的水温宜在度左右
葡萄酒的酒精含量及容量一般在酒瓶的标出
藏族牧民多为一日四餐第一餐为早点
强化葡萄酒的酒度在15-度范围内
藏族牧民多为一日四餐第三餐为午后点
大理州洱海以产鱼著称尤以最有名
葡萄酒置于阴凉处保持恒温10-度有利于延长酒的寿命
葡萄适宜生长的平均气温为10-度
请简述中餐早餐问位开茶的服务要点
碧螺春产于省洞庭东西山
荷兰人倒咖啡只能倒到杯子的处
冲泡花茶的水温宜在度左右
加州的葡萄酒产量约占美国总产量的%
严格的茶叶评审绿茶是用150毫升的水冲泡克茶叶
葡萄酒酵母发酵的温度范围很广可以在10-度之间
法兰西民族引以为自豪的国酒是
瓶装白酒贮存时相对湿度保持在%左右为宜
蒙古族人认为是圣洁的饮料
意大利忌用
简述接受点菜的要点
神经衰弱者上午宜饮
宴会大菜用料一般都在克以上
法国人晚餐一般在时左右
品饮冰红茶以用杯为好
藏族人忌食
白葡萄酒服务时倒满杯即可
二汤又名
请简述西餐菜品与酒水的搭配答出其中五点即可
在德国葡萄酒中以最为有名
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