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轧皮机工作时,严禁用()向下推送面坯。
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中式面点师考试《中式面点师初级理论知识试题十六》真题及答案
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用平刨床加工长度小于300mm厚度小于20mm的短薄木料严禁用手直接推送要使用推棍或推板等手用工具
工作面遇有坚硬夹矸或黄铁矿结核时严禁用采煤机强行截割
当中厚板原料为时可不考虑压缩比的要求
初轧坯
扁坯
连铸坯
工作面遇有________或者________结核时应当采取松动爆破处理 措施严禁用采煤机强行截割
用平刨床加工长度小于300㎜厚度小于20㎜的短薄木料严禁用手直接推送要使用推棍和推板等手用工具
工作面遇到坚硬夹矸或黄铁矿结核时应采取措施处理严禁用采煤机强行切割
用150*150*1000MM方坯轧成100*100方坯若加热是由2%的烧损轧后方坯的长度是多少
角磨机使用严禁用等从事磨光机工作以免触电伤人
某厂采用150mm×150mm×3000mm连铸坯轧制成90方坯60方坯问轧成90方和60方后的长度
制皮是 将面团或面坯体按品种和包馅需要加工成坯皮的手法
工作面遇到坚硬夹矸或黄铁矿结核时措施处理严禁用采煤机强行切割
轧机轧制原料要求
铣面后铸坯表面必须光洁、尺寸均匀,无氧化皮、小坑、裂纹等缺陷。
当铸坯最大壁厚—最小壁厚>2.5mm时,将导致轧制管偏心。
应严格清理铣面后铸坯内孔铜屑和切削液等异物。
铣面后铸坯表面不允许有接刀棱、压屑和漏铣氧化皮。
综采工作面遇有坚硬突矸或黄铁矿结核时应采取措施处理严禁用采煤机强行截割
对于厚度小于的木条料和厚度小于的板料必须使用送料压板推送木料严禁用手推送
25mm,20mm
20mm,20mm
30mm,35mm
用老式手动轧面机轧面时开机前要调整好所需
面坯位置
轧辊间隙
面坯形状
面坯体积
用米粉面坯和薯蓉类面坯制皮时最常用的制皮方法是
擀皮
摊皮
捏皮
压皮
使用磨光机严禁用等从事磨光机工作以免触电伤人
工作面遇有坚硬夹矸或黄铁矿结核时应采取松动爆破措施处理严禁用采煤 机强行截割
综采工作面过褶曲带向上或向下推进时其坡度在左右为宜
14°
16°
18°
连铸坯的低倍硫印试样严禁用冷却以免影响组织结构
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荞麦面扒糕的蘸汁是用香油调制成的
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