用成本系数法计算加工后的原料成本只适用于相同的原料-X题卡

运用原料成本系数法计算产品价格需要两个关键数据一是原料成本额二是

主料成本产品利润菜肴毛利成本系数

下列关于成本系数的错误表述是______

任何一种原料的成本系数都是固定不变的原材料质地对成本系数影响很大加工技术水平导致每次加工的成本系数不尽相同已经测定的成本系数可以长期使用采用固定加工方法的原料可利用成本系数计算净料成本

成本系数是指的比值

净料重量与毛料重量毛料重量与净料重量原料加工后成本与加工前成本原料加工前成本与加工后成本

运用原料成本系数法计算产品价格产品价格等于成本系数______原料成本额

除以乘以加上减去

成本系数是指的比值

原料加工前单位成本与加工后单位成本原料加工后单位成本与加工前单位成本原料加工前成本与加工后成本原料加工后成本与加工前成本

原料加工后的单位成本等于乘以原料购进价

出材率损耗率定价系数成本系数

成本系数法计算加工后原料成本只适用于相同的原料

出材率损耗率毛料重量损耗重量

成本系数是指的比值

原料加工前单位成本与加工后单位成本原料加工后单位成本与加工前单位成本 A原料加工前成本与加工后成本原料加工后成本与加工前成本

用成品系数法计算加工后的原料成品只适用于相同的食品原料

毛重损耗重损耗率净料率正

已知某料的成本系数为1.8现购进质量相同的原料8千克其进价为18元/千克求加工后此料的单位成本

下列选项中关于成本系数的错误表述是______

任何一种原料的成本系数都是固定不变的原材料的质地对成本系数影响很大加工技术水平导致每次加工的成本系数不尽相同已经测定的成本系数可以长期使用采用固定加工方法的原料可利用成本系数计算净料成本

成本系数是指的比值

原料加工前单位成本与加工后单位成本原料加工后单位成本与加工前单位成本原料加工前成本与加工后成本原料加工前成本与加工后成本

用成品系数法计算加工后的原料成品只适用于相同的食品原料

毛重损耗重损耗率净料率

生料的单位成本计算可以采用计算原料成本

成本总额法成本系数法价格累计法成本单数法

等于成本系数乘以原料购进价

加工后净料成本加工前毛料成本加工后净料单位成本加工前毛料单位成本

用成本系数法计算加工后原料成本只适用于______相同的食品原料

成本率毛利率出材率价格

成本系数就是指得比值

原料加工前单位成本与加工后单位成本原料加工后单位成本与加工前单位成本原料加工前成本与加工后成本原料加工后成本与加工前成本

成本系数法计算加工后原料成本只适用于相同的原料

损耗率出材率毛料质量损耗质量

下列选项中关于成本系数概念的正确表述是______

成本系数是一种用于成本控制的方法成本系数大小与购进原材料品质的好坏及加工技术水平成反比成本系数大小与购进原材料品质的好坏及加工技术水平成正比成本系数是加工后本成品单位成本价格与加工前原材料单位成本价格的比例成本系数是加工后本成品单位成本价格与加工前原材料单位成本价格的乘积

关于原料成本系数定价法下列说法正确的是______

成本系数是成本率的倒数原料成本额由菜品经过烹调后汇总得出菜品成本率应先计算综合成本率成本系数等于成本率原料成本即为主料成本

用“成本系数法”计算加工后的原料成本，只适用于（）相同的原料。

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用“成本系数法”计算加工后的原料成本，只适用于（） 相同的原料。

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用“成本系数法”计算加工后的原料成本，只适用于（）相同的原料。