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最简单的普通汤称为( ),其用料比较简单随意。
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中式烹调师考试《单项选择》真题及答案
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中速柴油机多为四冲程机其气缸盖比低速机的体积小阀件多其结构往往比较简单
钢筋混凝土管桩适用于入土深度不大于25m下沉所用振动力不大的条件其
制造工艺简单,设备比较复杂
制造工艺复杂,设备比较简单
制造工艺和设备比较复杂
制造工艺和设备比较简单
比较简单引种与驯化引种的异同点
下列各句哪一句的表述最连贯
只要肯约束自己的贪欲,把欲望减少到最低限度,就可以过上比较简单的生活
只要把欲望减少到最低限度,就可以约束了自己的贪欲,满足于过比较简单的生活
一个人只要肯约束自己的贪欲,满足于过比较简单的生活,就可以把欲望减少到最低限度
一个人满足于过比较简单的生活的话,就可以把欲望减少到最低限度,因而约束自己的贪欲
关于简单随机抽样的说法正确的有
是最基本的随机抽样方法
每个单位的入样概率不相同
操作比较简单
样本估计量形式比较简单
个体之间的差异很大
因为投放形式比较简单不需要复杂的广告设计过程其大大增加了广告投放的
效率
方便性
简单
速度
胆道系统的解剖比较简单变异少
卡接式的成端操作接触性能比较好操作也比较简单
当基坑所处的场地较大而周边环境又比较简单时基坑开挖可以采用放坡形式这样比较经济而且施工也较简单
拌的操作过程比较简单但重在调味其成品具有清脆爽口口味多样汁少或无汁等特点.
家畜类内脏的清洗比较简单重点是肌肉的清洗
内桥接线的优点是
设备比较简单
引出线的投入切除比较简单
可以采用备用电源自投
运行灵活
生产资料生产企业的采购物流主要面向基本的原料其物流渠道比较简单物流批量大属于点对点的简单物流一般采用
确定回路的单点接地比较简单可靠的方法是在站内
氧化还原反应的机理一般都
比较复杂,但没有副反应发生
比较简单,经常有副反应发生
比较简单,没有副反应发生
比较复杂,经常有副反应发生
单边带通信的优点是设备比较简单
转8A型转向架的结构比较简单而
壬辰录的朝文版比较简单汉文版比较复杂
马尔可夫分析在理论上比较简单但其应用方法却很复杂
条形基础其支模方法比较简单由等组成
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柱侯酱是由面粉食糖八角植物油和猪肉等原料熬制而成的
胴体猪肉出口品种将标为4号肉
单对称点缀摆放法是在餐盘的两边同样摆上大小一致形态对称的点缀花的方法
原料的存储主要是通过地调节控制存放环境的温度湿度酸碱度抑制原料内部诸因素的活性从而使原料在一定时期内保持品质相对稳定
麦穗花刀造型主要适用于形体较大肉质较薄组织紧密的原料
料花的形态色泽应与主料
南豆腐以洁白细嫩四角完整不裂不流脑为佳
油发的原料在使用前需要用食用碱清除油污还要及时用清除多余的碱分
蚝油是将加工牡蛎时的副产品汁液经过浓缩调味等工艺制成
面酱是以面粉为主要原料经过蒸制熟化接种米曲霉菌使其内部成分制成的酱类调料
菊花花刀的形成应用与先期的刀纹成交叉状将薄片切成丝条状
对肉类进行分割加工时要熟悉加工器具的
点缀花在使用时要注意
牛和尚头的特点是瘦肉多肉质细嫩肉色红润肌肉块
先将原料加工成剖面为不同图案的坯料而后剖成不同图案的平面图形此方法称
料花常用的加工方法是先将原料加工成剖面为不同图案的坯状原料而后切剖成形的料花
核桃花刀的刀法近似于花刀只是刀纹较浅
初步修整好的大虾剪开虾的脊背虾的肠线从虾枪的上部用尖刀剖开挑出头部的沙包
刀工美化就是使用混合刀法作用于
不属于刀工美化的作用是
桂皮为北方作物主要分布在河南山东等地
料花的加工可采用压法剔法削法切法等加工方法
将浸泡回软的竹荪洗净存放
碱发对用碱的品种和数量要求十分严格
蔬菜的新鲜度主要从形态色泽等几方面来鉴定
食用菌属于的低等隐花植物没有明显的根茎叶分化
点缀花的类别可以按其雕刻造型划分
干菜在食用前需要用水
虾油腌制品的质量标准是具有蔬菜的自然色泽
油炸豆泡要求色泽金黄呈方圆形柔软而有弹性不含油无死心
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