超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（）

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超高温杀菌巴氏消毒法煮沸法辐照杀菌微波加热杀菌

62、8℃，保持 30 分钟 137、87℃，保持 2 秒 80～85℃，保持 10～15 秒 71、7℃，保持 15 秒

超__技术微波杀菌技术巴氏杀菌技术欧姆杀菌技术超高温杀菌

使用抗生素巴氏消毒法超高温消毒法微波加热杀菌和高温灭菌法

使用抗生素巴氏消毒法超高温消毒法 B和C都对

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使用抗生素巴氏消毒法超高温消毒法微波加热杀菌高温灭菌法

使用抗生素巴氏消毒法超高温消毒法微波加热杀菌高温灭菌法

62℃保持30分钟 70℃加热30秒 75℃加热15秒 110℃加热5秒 135℃保持2秒

超高温杀菌巴氏消毒法煮沸法辐照杀菌微波加热杀菌

目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装先将食品和容器分别杀菌并冷却，然后在无菌室内进行填充和封合采用超高温杀菌，还能较好地保存食品原有的营养素先将食品装入容器并密封，然后加热杀菌和冷却

煮沸消毒法巴氏消毒法超高温瞬间灭菌法紫外线杀菌