面包中糖的作用-X题卡

俄式松质面包法式松质面包美式松质面包日式松质面包

未对嚼碎的面包做淀粉检验未对唾液做淀粉检验未对干面包做麦芽糖的检验未考虑面包的制作时间

未对嚼碎的面包做淀粉检验未对唾液做淀粉检验 未对干面包做麦芽糖的检验未考虑面包的制作时间

把淀粉分解成葡萄糖把葡萄糖转化为乳酸使牛奶变成酸奶把葡萄糖转化为酒精并产生CO₂

巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒巧克力糖棍、马司板花、果冻马司板花、巧克力排、糖粉盒

未对嚼碎的面包做淀粉检验未对唾液做淀粉检验未对干面包做麦芽糖的检验未考虑面包的制作时间

未对嚼碎的面包做淀粉检验未对唾液做淀粉检验未对干面包做麦芽糖检验未考虑面包的制作时间

酵母、盐酵母、糖油脂、盐油脂、糖

未对嚼碎的面包做淀粉检验　　未对唾液做淀粉检验未对干面包做麦芽糖的检验　　未考虑面包的制作时间

未对干面包做麦芽糖的检验未对唾液做淀粉检验未对嚼碎的面包做淀粉检验未考虑面包的制作时间

未对嚼碎的面包做淀粉检验未对唾液做淀粉检验未对干面包做麦芽糖的检验未考虑面包的制作时间

巧克力糖棒、面包蓝、糖粉盒面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒巧克力糖棍、马司板花。果冻马司板花、巧克力派、糖粉盒

未对嚼碎的面包做淀粉检验未对唾液做淀粉检验未对干面包做麦芽糖的检验未考虑面包的制作时间

吐司面包法国面包甜面包全麦面包

末对嚼碎的面包做淀粉检验未对唾液做淀粉检验未对干面包做麦芽糖的检验未考虑面包的制作时间

未对嚼碎的面包做淀粉检验未对唾液做淀粉检验未对干面包做麦芽糖检验未考虑面包的制作时间

面粉、糖、琼脂、酵母、盐面粉、糖、结力、牛奶、盐酵母、糖、面包改良剂、盐面粉、油脂、糖、酵母、奶粉、盐

高糖中糖焦糖转化糖

面包中糖的作用