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制作奶酪焗猪排的原料有()。
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西式烹调师考试《2024年西式烹调师(中级)资格证考试题库》真题及答案
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下列哪种原料用于炸火腿奶酪猪排得制作
计司粉
面包粉
面糊
培根
制作奶酪焗猪排要把猪排直接焗上色
制作培根焗鲜贝的原料有
生菜
番茄
芹菜
菠菜
制作奶酪焗猪排要先把奶酪
完全融化
煮成浓汁
擦成碎末
切成薄片
制作番茄焗鱼片要在鱼片上等再放入焗炉内焗熟
撒上番茄丁
撒上奶酪粉
码上土豆片
抹上番茄酱
制作奶酪焗猪排的辅料有
苹果
番茄
葡萄
青椒
制作炸火腿奶酪猪排应使用
猪腿肉
猪后臀肉
猪通脊肉
猪里脊肉
下列哪种原料用于炸火腿奶酪猪排的制作
计司粉
面包粉
面糊
培根
制作焗蜗牛的原料有
白兰地
威士忌
朗姆酒
红酒醋
下列哪种原料用于炸火腿奶酪猪排的制作
计司粉
面包粉
面糊
培根
制作奶酪焗猪排要把番茄
去皮打汁
去皮切小丁
挖出果肉
剁成碎末
制作奶酪焗猪排的原料有
白兰地
红椒粉
干红葡萄酒
干白葡萄酒
制作焗生菜牡蛎卷的原料有
白醋
砂糖
柠檬
粗盐
制作奶酪焗猪排的配料有
烤土豆
炸土豆
焗土豆
炒面条
制作番茄焗鱼片的原料有
罗勒
龙蒿
火腿
橄榄
焗的烹调方法适宜制作__________的原料
制作番茄焗鱼片的辅料有
奶酪
鱼汤
培根
青椒
制作奶酪焗猪排要用沙拉油把猪排煎上色
制作番茄焗鱼片要在鱼片上等再放入焗炉内焗熟
浇上番茄汁
撒上奶酪粉
淋上橄榄油
淋上黄油
奶酪焗猪排属于西班牙菜
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制作焗生菜牡蛎卷要在牡蛎上浇上再放入焗炉内焗上色
制作焗生菜牡蛎卷的原料有
制作焗生菜牡蛎卷在装盘时要在牡蛎上放上
制作煎薯丝饼时应先用将土豆丝煎软
道德是以为评价标准
制作焗带皮土豆时应用小刀沿土豆四周切一个约深的口
制作焗带皮土豆的主要原料是土豆和计司粉等
制作葱头汤的原料有
制作煮鱼鸡蛋少司要在少司中撒上
T骨牛扒一般厚2厘米左右重约左右
制作奶油龙蒿焖鸡应把鸡腿
使鱼牛肉表面变红发黏的菌属是
制作煮鱼鸡蛋少司要
制作火腿猪肉冻的原料有
美式T骨牛扒一般厚3厘米左右重约左右
鯷鱼的罐头制品俗称
salmon是指是世界著名的冷水性经济鱼类之一
道德是以为评价标准
制作焗生菜牡蛎卷的原料有
比目鱼可加工出鱼柳
制作培根焗鲜贝的原料有
制作葱头汤的原料有
制作焗带皮土豆时应将土豆放入烤箱内烘烤成熟
下列水产品中胆固醇含量低于肉类的是
T骨牛扒是一块由脊骨和等构成的大块牛扒
制作橙汁烩鸭的辅料有
在脂肪的日供给量50克中动物脂肪应占
下列中不科学的喝水方法是
下列选项中不属于烹饪从业人员的职业道德范畴
荷兰少司的主要原料是和生蛋黄等
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