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多项选择

推荐等级：

发布时间： 1970-01-01

试卷分类：导游资格证考试
卷面总分：100分
答题时间：120分钟
试卷类型：模拟试题
练习次数：18次
试卷题量：20题

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试卷预览

1多项选择题 3分

下列哪些是随园菜的特色名菜

A. 银丝鱼翅
B. 水晶肴蹄
C. 酱炒甲鱼
D. 煨熏鱼
E. 蜜酒蒸白鱼

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2多项选择题 3分

江苏宜兴紫砂壶之所以受人喜爱除了造型优美之外还有等特点

A. 泡茶能保持色、香、味不变
B. 沸水急注不炸裂
C. 使用愈久，色泽愈光润古雅
D. 散热慢，提携不烫手
E. 镌刻精良

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3多项选择题 3分

下列哪些名菜是淮扬菜的代表

A. 清炖狮子头
B. 拆烩鲢鱼头
C. 扒烧整猪头
D. 清蒸鲥鱼
E. 大煮千丝

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4多项选择题 3分

下列哪些工艺品是扬州地区的特产

A. 花边
B. 漆器
C. 玉雕
D. 剪纸
E. 绒花

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5最佳选择题 3分

我国仿古牙雕的四大产区除了北京上海广州外还有

A. 徐州
B. 扬州
C. 南京
D. 无锡

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