长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患（）

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坏血病夜盲症脚气病佝偻病

贫血病坏血病脚气病夜盲症

生吃新鲜水果熟吃新鲜水果
高温烹调新鲜蔬菜长期吃窖藏蔬菜

水果采摘后若发生组织破溃则易造成微生物污染而发生腐烂对蔬菜水果而言，简便经济、效果最好的消毒方法是沸水消毒为防止残留农药及寄生虫卵污染，水果允许削皮出售腌制时间不足的蔬菜易造成亚硝酸盐中毒为避免腐败和亚硝酸盐含量过多，新鲜蔬菜水果不宜长期保存

生吃新鲜水果熟吃新鲜水果高温烹调新鲜蔬菜长期吃窖藏蔬菜

夜盲症坏血病骨质软化症佝偻病

生吃洁净新鲜水果熟吃新鲜水果高温烹调新鲜蔬菜长期吃腌制蔬菜

长期不吃新鲜蔬菜、水果或高烧吃乳、蛋、肉少多见于母乳饲养者，特别妈妈以精白米、面为主食者非母乳饲养

夜盲症脚气病骨质疏松症坏血病

夜盲症坏血病骨质疏松症脚气病

母亲孕期没吃或吃含碘的食物少长期不吃新鲜蔬菜、水果或高烧长期腹泻吃乳、蛋、肉少

多吃新鲜蔬菜水果蔬菜进行长时间熬煮现吃现做，不吃剩菜烹调蔬菜不可加碱

坏血病夜盲症脚气病佝偻病

干眼病坏血病癞皮病软骨病脚气病

非母乳喂养长期不吃新鲜蔬菜、水果或高烧长期腹泻吃乳、蛋、肉少

千眼病坏血病软骨病癞皮病脚气病