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学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂,因保留时间较长,可能失去活性。下面是这种淀粉酶制剂的使用说明书的部分内容: 某生物兴趣小组想通过比较该存量淀粉酶制剂和唾液淀粉酶的催化效率,鉴定这批存量淀粉酶...

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转化酶  纤维素酶  果胶酶  β-淀粉酶  
碱性脂肪酶     酸性蛋白酶   淀粉酶  纤维素酶  
α-淀粉酶;  葡萄糖氧化酶;  脂肪酶;  凝乳酶。  
甲物质是淀粉酶抑制剂   此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用   此种淀粉酶在中性环境中的作用速率比在碱性中的快   此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性  
糖化酶  α-淀粉酶  β-葡聚糖酶  精致果胶酶  木瓜蛋白酶  
蛋白酶   脂肪酶   淀粉酶   麦芽糖酶  
①是清水、②是淀粉、③是蛋白酶、④是淀粉酶  ①是淀粉酶、②是清水、③是蛋白酶、④是淀粉  ①是清水、②是蛋白酶、③是淀粉酶、④是淀粉  ①是蛋白酶、②是清水、③是淀粉酶、④是淀粉  
血淀粉酶  尿淀粉酶  肌酐清除率  血ALT  血糖  
碱性脂肪酶   酸性蛋白酶  淀粉酶  纤维素酶  
尿淀粉酶  血清淀粉酶  血清钾  血清钙  血清镁  
甲物质可能是淀粉酶的抑制剂  此种淀粉酶较适合在40℃的环境下作用  此淀粉酶在中性环境中的作用速度比碱性快  此种淀粉酶在作用35分钟后便会失去活性  
加入碘液后,溶液变蓝的只有乙试管    加入本尼迪特试剂后水浴加热,溶液呈现红黄色的有甲试管和丙试管    加入双缩脲试剂后,三支试管中的溶液均不会显现紫色    温度、pH在本实验中均属于无关变量  
大曲  小曲  麸曲  红曲  淀粉酶制剂  

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