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增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂

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公共卫生主治医师《营养与食品卫生(A1型题 1)》真题及答案点击查看

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增加维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂

维生素A 维生素B 维生素C 维生素D 维生素E

N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成

硝酸和胺类亚硝酸和胺类亚硝酸盐和胺类亚硝酸盐和醇类亚硝酸盐和醛类

增加维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂

A B C D

下列维生素能阻断N–亚硝基化合物的合成

维生素B2 维生素C 维生素D 维生素A 维生素B1

N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成

硝酸和胺类硝酸和胺类亚硝酸盐和胺类亚硝酸盐和醇类亚硝酸盐和醛类

下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成

维生素B2 维生素C 维生素D 维生素A 维生素B1

能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是

维生素B1 维生素C 维生素D 维生素A 维生素B2

增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是

减少亚硝酸的摄入阻断亚硝基化反应抑制胃内硝酸盐还原菌的活性增加亚硝酸盐的排出增加 N-亚硝基化合物的生成

增加维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂

A B C D

下列哪组属于供能营养素

维生素、脂肪、蛋白质蛋白质、维生素、矿物质蛋白质、脂肪、碳水化合物矿物质、脂肪、碳水化合物蛋白质、碳水化合物、维生素

增加维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂

A B C D

增加维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂

维生素A 维生素B 维生素C 维生素DE.维生素E

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