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要完成一个好的食品分析计划,需进行的准备工作包括 ( )

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通知学员  后勤准备  确认时间  准备教材  
选树并挂牌  进行多次移栽或断根缩坨处理  调查大树生长地情况并制定移栽技术方案  挖掘种植坑并起好苗  准备工具材料、机械运输车辆等  完成技术档案  
编制行动计划  做好思想动员  组织落实  财物准备  
人员  计划  资料  设备  资金  
人员准备  工作准备  计划准备  资料准备  设备、工具准备  
通知学员  后勤准备  确认时间  准备教  
了解客人的基本情况  购买食品  确定接待规格  制定接待计划  
确定分析目标、决定所需要的专门信息  取得认同和合作、明确工作分析人员的责任  评语计划、估计需要的工时和分析人员人数  以上都正确  
接待准备工作包括心理准备  接待准备工作包括物质准备  接待准备工作包括准备办公用品  接待一般客人可用普通茶具,接待重要客人最好用一次性纸杯  
前期准备工作  幕后管理工作  具体实施工作  现场管理工作  
选择适当案例  展示案例资料  让学员熟悉案例  制定培训计划  确定培训时间地点  
需求分析  制定工作计划  资料调查和收集  优化工具准备  

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