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制定、修订食品安全标准 食品药品监督 食用农产品 食品检测
食品安全综合协调职责 负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定 餐饮服务活动实施监督管理 组织查处食品安全重大事故
淀粉的含量 二氧化硫的含量
亚硝酸盐的含量 甲醛的含量
二氧化硫的含量 蛋白质的含量 亚硝酸盐的含量 三聚氰胺的含量
食品安全风险监测和评估 委托检验 监督抽检 隐患筛查 进出口检验
二氧化硫的含量 蛋白质的含量
亚硝酸盐的含量 三聚氰胺的含量
淀粉的含量 二氧化硫的含量 亚硝酸盐的含量 甲醛的含量
食品安全风险评估 食品安全标准制定 食品安全信息公布 以上都正确
食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。 有食品安全国家标准的,也可以制定食品安全地方标。 本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构,可以依照本法继续从事食品检验活动。 食品检验实行食品检验机构负责制。
食品安全信息共享 食品检查等技术资源 食品检测信息 食品安全信息共享和食品检查等技术资源
食品安全风险评估 食品安全标准制定 食品安全信息公布 食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定 食品流通实施监督管理
食品安全风险评估 食品安全标准制定 食品安全信息公布 食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定
食品销售市场食品安全; 食品批发企业食品安全; 学校食品安全; 网络销售食品安全。
国家食品安全总体情况 重大食品安全事故及其处理信息 食品生产经营行政许可信息 食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息
食品添加剂的品种、使用范围、用量 食品的营养成分要求 食品安全检验方法 食品标签、标识、说明书的要求
食品安全综合协调职责 食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布 食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定 组织查处食品安全重大事故
食品留样 食品检验 食品加工过程的控制 食品烹饪过程