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暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素后破坏 (
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营养师基础知识(公共科目)《二》真题及答案
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荧光法测定维生素C加入硼酸的目的是
为了除去样品中丙酮的干扰
为了除去维生素C氧化酶的影响
为了除去铜离子的干扰
为了使维生素C更加稳定,不被破坏
为了沉淀蛋白,减少干扰
生产水果罐头时一般都用糖溶液是为了
防酶促褐变
保持维生素
增大渗透压
防止微生物作用
奶应避光保存以保护其中的维生素日光照射后B族维生素和VC损失很多
何种食物含维生素A丰富
蛋黄
奶
豆类
花生
坚果
婴幼儿应多吃蛋奶等食物保证维生素D的摄入以防止因维生素D缺乏而引起
呆小症
异嗜癖
佝偻病
坏血病
暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素被破坏
维生素A
维生素C
维生素D
维生素B
2
少吃肥肉和荤油是为了防止
脂肪过多
维生素过多
蛋白质过多
碳水化合物过多
暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素受破坏
B2
B1
C
E
对治疗婴儿呛奶有迅速满意疗效的维生素有
维生素C
维生素A
维生素E
维生素D
维生素B
某同学刷牙时牙龈常出血医生建议他多吃些新鲜蔬菜和水果这是为了补充
维生素A
维生素B
维生素C
维生素D
暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素受破坏
B2
B1
C
Niacin
老年人应充足供给维生素E是为了
增进食欲
防止便秘
抗疲劳
抗衰老
降低血糖
补充何种维生素可保护汞作业人员口腔黏膜和防止汞毒性口腔病变
维生素C
维生素A
维生素E
维生素K
B族维生素
蔬菜急火旺炒是为了减少营养素的损失
维生素C
水分
维生素A
B维生素A
老年人应供给充足的维生素E是为了
增进食欲
防止便秘
抗疲劳
抗衰老
降低血糖
采用三点校正紫外分光光度法测定维生素A的含量是为了防止样品氧化
保证蔬菜主要是为了防止
脂肪过多
维生素 C缺乏
铁过多
维生素 A过多
婴幼儿应多吃蛋.奶等食物保证维生素D的摄入以防止因维生素D缺乏而引起
呆小症
异嗜癖
佝倭病
坏血病
幼儿应多吃蛋奶等食物保证维生素D.的摄入以防止因维生素D.缺乏 而引起的
呆小症
异嗜癖
佝偻病
坏血病
为了减少维生素损失烹调时加少量淀粉可有效防止抗坏血酸的破坏
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食品腐败变质的原因主要有
膳食调查通常采用的方法有
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针对儿童健康教育宜采用的技巧有
抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除以下 是抗氧化营养素
如果你所在单位经常要求员工加班但又从不按照法律规 定给付加班费这时你会
终身学习理念提出的主要依据是
下列关于职业化的说法中正确的是
很多种重金属对人体是有害的若经常使用易引起中毒 的物品有
诚信的基本特征是
从业人员践行奉献职业规范以实现职业理想要求做 到
缺乏可导致贫血的物质有
维生素是维持机体正常代谢所必需的低分子有机化合物 根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种下列哪些是水溶性维 生素
食品腐败变质的鉴定指标一般包括
下列关于创新的说法中正确的是
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下列正确阐述GI的是
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你和同事A约好去看新上映的大片但这时同事B遇到 一个技术上的问题急需你帮助解决此时你会
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标准体重对于糖尿病患者具有重要的意义
IBM公司招聘员工时最为看重的职业道德素质是
从业人员践行职业纪律的要求包括
膳食调查通常采用下列几种方法
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