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酸奶的口味老少皆宜,是利用下列哪种生物将牛奶经过发酵而成的( )
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教案备课库《2014-2015学年度八年级下册单元作业(六)现代生物技术测试题 试卷及答案》真题及答案
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利用不同微生物的发酵作用来制作果酒果醋腐乳和酸奶等食品的历史悠久遍布民间一般称作传统发酵技术根据传统
酸奶的口味老少皆宜是利用下列哪种生物将牛奶经过发酵而成的
白萝卜
病毒
乳酸菌
香菇
报纸就是公众不受文化程度的限制老少皆宜的传播媒介
酸奶是将牛奶经过发酵而制得的
低温
加热
简单
特殊
我们爱吃的泡菜酸奶主要是利用哪种微生物发酵制作的
酵母菌
乳酸菌
霉菌
毛霉
在生产酪乳和酸奶油中微生物发酵牛奶中的乳糖产生乙酸
健美锻炼方法方式内容多样男女老少皆宜
酸奶是将牛奶经过特殊发酵而制得的
酸奶的营养价值比牛奶高牛奶发酵成酸奶起主要作用的生物是
病毒
栅
乳酸菌
酵母菌
我国饮茶历史悠久但比较流行且老少皆宜的茶应属茶
鲜牛奶经微生物发酵后成为营养成分更加丰富更有利于肠道吸收的酸奶有关酸奶的说法错误的是
利用的微生物是乳酸菌
发酵后有机物含有的能量增加
发酵后有机物种类增加
抗生素会抑制酸奶发酵
彝族打歌
最受欢迎的全球民间舞蹈之一
最受欢迎的山歌对唱
彝族内部老少皆宜的对唱
彝族内部老少皆宜的舞蹈
广播和电视都不受文化程序的限制老少皆宜
牛奶经微生物发酵制得的酸奶其营养价值高于纯牛奶
酸奶的口味老少皆宜它的制作利用到了下列哪种生物
白萝卜
病毒
乳酸菌
香菇
发酵饮料是以作用于基质发酵酿制而成如酸奶花生奶等
微生物
细菌
真菌
卵菌
酸奶的品味老少皆宜是利用下列哪种生物将牛奶经过发酵而成的
白萝卜
病毒
乳酸菌
香菇
发酵酸奶饮料是属于
发酵的乳酸牛奶饮料
乳酸植物蛋白饮料
乳酸果蔬汁发酵饮料
乳酸鱼露发酵饮料
酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的
下列各种饮料中依靠生物发酵技术生产的是
鲜榨果汁
矿泉水
鲜牛奶
酸奶
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夏天宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好放在冰箱中冷藏这样做的目的是
目前人们认为很理想的一种生物反应器是
明明学过食品保存知识后到一连锁超市去调查他看到的食品有冰柜内的汤圆牛肉干熏肠苹果罐头纯鲜牛奶冻鱼杏脯咸肉火腿熏鱼请你与他一起对上述食品防腐方法进行分析说明1不论哪一种方法都是把食品内的细菌和真菌杀死或细菌真菌在食品中的从而达到防腐目的2汤圆和冻鱼使用的防腐方法是3纯鲜牛奶使用的防腐方法是4食品是不是在上述防腐条件下可以永久保存?为什么?
小芳学着妈妈做馒头:将适量酵母粉与面粉混匀后加入适量清水和成面团然后将面盆放入温水锅中为了使面团发得更快她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水一段时间后将面团取出做成馒头结果小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔请分析回答:1酵母粉中含有酵母菌它的营养方式是它与细菌的细胞相比其结构的最主要区别是2分析上面的过程小芳不成功的原因是3小芳经过思考提出了如下问题:温度会影响酵母菌的生活吗?请针对这一问题作出假设:4小芳设计了实验进行探究:她在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母进行搅拌然后倒入透明的玻璃瓶中将一个小气球挤瘪后套在瓶口把装置放在温暖的环境中一段时间后瓶内液体冒出气泡气球胀大如图所示瓶内液体冒出的气体是小芳设计的实验存在不科学的地方请你指出来:
酸奶是一种有益的酸性乳品泡菜也是特色小吃这是人们利用的发酵作用
微生物对人类都是有利的
酸奶口感好营养价值高酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的
关于细菌和真菌的说法正确的是
根据所学的生物知识回答下列问题1螳螂捕蝉黄雀在后所指的生物关系是_________.2有收无收在于水多收少收在于肥.所说植物生长需要量最多的是_________等无机盐.3移栽樟桂花等园林植物时幼苗根部带土坨目的是保护根毛剪去部分枝叶的目的是降低_________作用有利成活.4果树开花季节如果遇到阴雨连绵的天气常会造成减产.从果树自身原因分析是因为果树的_________不足.5某病人患了急性扁桃体炎在做血常规检查时发现_________数目明显偏高.6利用泡菜坛制作泡菜时既要给泡菜坛加盖还要用一圈水来封口就是利用乳酸菌在无氧条件下使蔬菜中的有机物分解成_________.
随着舌尖上的中国2的热播水煎包成为人们追捧的美食.已有百余年历史的地方名吃利津水煎包以其色泽金黄一面焦脆三面嫩软馅多皮薄香而不腻而倍受青睐.让我们一起品尝一下1用筷子拦腰夹起一口咬下去泡松柔软感觉是发面.包子皮喧软多孔是由于发面时_________.2接下来是视觉与嗅觉的盛宴﹣﹣酱红的精肉翠绿的韭菜质朴的面味浓郁的肉香我们闻到香味是由于_________能够感受化学气味的刺激_________能够感受光的刺激形成视觉.3再继续往下吃浓厚的味道饶舌回环爽心的咀嚼感悠然绵长精肉的基本组成单位是_________.精肉消化和吸收的主要场所是_________与其相适应的结构特点是_________.4尽管水煎包美味绝佳也不要狼吞虎咽!原因是_________.5说了这么多年你一定对水煎包印象深刻了吧!以后再谈到水煎包你就会垂涎欲滴这在生物学上属于_________.
沼气作为一种清洁廉价的新能源在我国的农村和社区有很高的推广价值请结合所学知识回答下列问题:1密闭沼气池内在缺氧的条件下甲烷细菌会大量繁殖它的繁殖方式是2沼气池内的料液是由人粪尿植物秸秆等废物和水按一定比例混合而成的它的工作原理是:利用甲烷细菌在无氧的条件下通过将其中的有机物分解产生可燃性的甲烷气体在此过程中还可利用杀死各种病菌和虫卵;残渣和残液便成为无害优质的农家肥料
微生物与人类的关系是
下列材料中能作为制作培养基的凝固剂的是
我市生产的惠泉啤酒畅销全国各地制作啤酒需要利用
下列微生物中可产生抗生素的是
能使鲜牛奶变成日常饮用的酸奶的生物是
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拓展探究为了验证酵母菌的发酵作用某小组同学设计了两组实验方案共同点是:相同的玻璃瓶两只分为甲乙两组分别加入等量的温开水然后按各自方案加入不同物质将相同的气球套在瓶口放于温暖环境中一段时间后观察方案一:甲组瓶内加入一定量的干酵母和葡萄糖乙组瓶内只加入等量的葡萄糖方案二:甲组瓶内加入一定量的干酵母和葡萄糖乙组瓶内只加入等量的干酵母请分析以上两种方案:1预期实验现象:方案一;方案二2试分析说明上述哪个方案更合理?3酵母菌发酵产生的气体是如何证明?
猕猴桃果醋是利用醋酸杆菌的发酵作用制成的醋酸杆菌是一种细菌其细胞结构的主要特点是
目前人们认为比较理想的生物反应器是乳房反应器
酸奶是一种有益的酸性乳品这是人们利用了的发酵作用
制作馒头和酿酒时分别利用了酵母菌发酵产生的
制作泡菜时要把泡菜坛口密封的主要原因是
蒸熟的馒头松软多孔是因为和面时加入了酵母菌使面粉发酵产生的______气体遇热膨胀的缘故
污水处理厂利用的生物主要是
上周末小宇同学参观了生态农业示范区回来后兴致勃勃地画了一幅生态农业结构图请据图回答下列问题1该生态农业中的生产者是________消费者有_______写一个猪与玉米之间的关系是_______2食物链是生物之间通过___________的关系形成的_________联系请写出该生态系统中的一条食物链_____________3该生态系统的能量最终来自__________沼气池能产生生活能源是因为沼气池中有一种微生物___________能分解有机物产生沼气它是生态系统中的__________者在生态系统的_________循环中起着不可或缺的作用
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下列关于细菌真菌与人类关系的叙述错误的是
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用乳酸菌制作泡菜时要用水密封这是为了提供
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