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走廊遇到客人要求开门时,服务员应礼貌问候客人,并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。 客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应请客人出示证件,询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门,并礼貌道别; 《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。 收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。
(1)(2)(3)(6) (1)(2)(4)(7) (2)(3)(5)(6)(7) 所有选项皆是
当日20:00—次日8:00时段,酒店员工在客房区域使用对讲机,必须佩带耳机 酒店客房楼层走廊吸尘时间,应在12:00—22:00之间进行 中班服务员在夜间打扫房间时,为不影响客人休息,可直接进房间打扫,省去敲门流程 客房服务员在使用对讲机时,要注意礼貌用语,音量适中
服务员须在清扫房间前和下班前清洁走廊 脏布草须用布件袋或塑料桶存放,不可随地堆放 钥匙、对讲机下班前归回给客房经理,并在《钥匙和对讲机领用本》上做记录 按《客房服务员工作报表》上的记录数量领取客用品,并将工作报表交给客房经理/客房领班
客房服务员在清洁房间时,应将《客房服务员工作报表》放在工作车最上层,便于客房经理和领班随时对客房清扫情况进行核对和检查。 为确保报表填写的真实性和准确性,客房服务员在进门时应填写进门时间,其他事项在清扫完成后填写。 客房服务员应将维修房、住客开门、遗留物品等事项填写在工作报表的“备注”栏内 报表中的客用品补充数、棉织品更换数的累计数量,应与当日领出数相符,如有差异,应及时查明原因。
家居设施的清洁与保养 厨房、居室、衣物卫生等 采购日常生活用品 家政服务员工作内容
穿拖鞋,穿短裤 男服务员发型侧不过耳,后不过领前不遮眉,不留鬓角不染发 女服务员不得批肩散发、喷重味香水。不戴假睫毛、化淡装 上班时必须按规定着装,戴工号牌,着装要整齐干净 衣袖、裤脚可以卷起 不准配戴饰品(如:耳环、戒指、项链、手足链)
工作中不串岗 在客人面前抓头,打嗝 走路步伐要重,显得稳妥 餐厅较吵时应与客人高声交谈
工作中不串岗 在客人面前抓头,打嗝 走路步伐要轻,显得稳妥 餐厅较吵时应与客人高声交谈