鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺,甲胺易溶于乙醇，因此，煮鱼时加些酒,能使甲胺等溶于乙醇并随加热后挥发逸去，经过这样烹饪的鱼就不再有腥味了。下列过程与上面所述原理不相似的是（ ...

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鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺．甲胺易溶于乙醇因此煮鱼时加些酒能使甲胺溶于乙醇

用汽油除去衣服上的油污用水除去衣服上的汗渍

用洗洁精洗碗用酒精将试管壁上的碘洗掉

黄鸣龙是我国著名的有机化学家他

完成了青霉素的合成在有机半导体方面做了大量工作改进了用肼还原羰基的反应在元素有机化学方面做了大量工作

在有机化学中含有不饱和键的烃有和

哪些是化学致癌物质

有机化学物质无机化学物质激素石棉氡气

在有机化学实验中经常使用的玻璃冷凝管有哪些它们各用在什么地方

鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺甲胺易溶于乙醇因此煮鱼时加些酒能使甲胺溶于乙醇并随

用洗涤剂洗碗用水除去衣服上的汗渍用汽油除去衣服上的油污用酒精将试管壁上的碘洗掉

蔬菜水果的主要卫生问题不包括

细菌及寄生虫的污染农药污染工业废水中有机化学物质的污染霉菌及霉菌毒素污染

在有机化学中凡是手性分子都具有旋光性

是海产鱼腐败臭气的主要代表与脂肪作用就产生了所谓的陈旧鱼味

氨二甲胺三甲胺氧化三甲胺

鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺甲胺易溶于乙醇因此煮鱼时加些酒能使甲胺溶于乙醇并

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1838年德国化学家李比希最早提出有机化学中基的概念从现代有机化学观点看一下李比希关于基的阐述不正确

有机化学中的“基”是一系列化合物中不变的部分 “基”在化合物中可被某种元素的单个原子所取代置换“基”的基团，可以被其他基团所取代 “基”在有机反应中不会发生变化

氧化三甲胺是一种呈鲜物质其医被还原成具有腥味的

抗生素是生物微生物植物动物在其生命活动中产生的具有抗感染和抗肿瘤作用在较高浓度下能选择性地抑制多种生

基本有机化学工业是化学工业中的重要部门之一它的任务是利用自然界存在的煤石油和生物质等资源通过各种化学

在有机化学中一般把得到氧或失去氢的反应叫氧化反应

烟熏和泡制的鱼肉咸菜中含有较高的致癌物质易导致癌症的发生

二甲胺氧化二甲胺硝酸胺亚硝胺类

挥发性含氮化合物包含了最具鱼腥味特征的三甲胺二甲胺和氨等胺类物质

在有机化学实验中分液漏斗的主要用途是什么

鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺甲胺易溶于乙醇因此煮鱼时加些酒能使甲胺溶于乙醇并

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