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厨房安全是指厨房生产环境的安全。
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西式烹调师考试《中式烹调师(中级) 资格理论考试题库大全 -下(判断题部分)一》真题及答案
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厨房安全的意义主要体现在______
安全是执行政府部门政策的体现
能够保证厨房生产有序进行
安全是保证厨房生产成本降低的有效举措
安全是维护员工利益的根本举措
安全是实现饮食企业效益的保证
厨房安全是指厨房生产所使用的______加工生产方式人员设备及厨房生产环境等方面的安全
岗位安排
生产程序
组织结构
原料及生产成品
厨房安全是指厨房生产所使用的原料及生产成品加工生产方式______及厨房生产环境等方面的安全
岗位安排
人员设备
生产程序
组织结构
厨房安全主要是厨房生产中原料及生产成品的安全
厨房安全是指厨房生产所使用的原料生产方式生产成品人员设备及厨 房等方面的安全
人员卫生
生产环境
成品卫生
设备卫生
下列选项中正确的说法是______
安全是厨房有序生产的前提
安全是实现饮食企业效益的保证
厨房保护员工利益的根本是安全制度
厨房安全即是厨房设备性能上的安全
厨房安全即是厨房生产卫生的安全
厨房安全是指厨房生产所使用的原料及生产成品加工生产方式人员设备及等方面的安全
厨房生产环境
岗位安排
生产程序
组织结构
厨房卫生安全操作的基本内容主要包括______厨房环境条件和厨房垃圾废物处理三个方面
厨房岗位安排
厨房生产程序。
食品卫生条件
厨房安全制度
为保证厨房生产的卫生安全厨房在______时就应考虑其周边环境
设计
选址
建造
生产
厨房安全管理除了厨房生产所使用的原料之外还包括______等方面的安全
厨房生产环境
生产成品
加工生产方式
组织结构
人员设备
为什么说厨房安全是有序生产的前提
厨房安全是维持厨房正常工作秩序和节省额外开支的重要措施
厨房安全是指厨房生产所使用的原料生产成品人员设备及厨房生产环 境等方面的安全
采购卫生
人员卫生
加工方式
工作环境
厨房安全是
有序生产的前提
实现企业效益的保证
保护员工利益的根本
以上都是
厨房卫生安全是指灶具的卫生安全
厨房安全是保护员工利益的根本
厨房安全主要是厨房生产中的原料及生产成品的安全
厨房安全是保证厨师顺利烹调菜点的
要求
环境
前提
条件
厨房安全是指厨房生产所使用的原料及生产成品______人员设备及厨房生产环境等方面的安全
岗位安排
生产程序
加工生产方式
组织结构
厨房卫生安全操作的基本内容主要包括食品卫生条件______和厨房垃圾废物处理三个方面
厨房岗位安排
厨房生产程序
厨房安全制度
厨房环境条件
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