可疑食品中菌落总数的计数应选择-X题卡

细菌总数菌落总数细菌计数菌落计数真菌计数

7.5 9 12

10～100 100～200 30～300 20～200 50～300

菌落总数和大肠菌群菌落总数和链球菌链球菌和大肠菌群菌落总数和葡萄球菌菌落总数和沙门菌

细菌总数菌落总数细菌计数菌落计数真菌计数

只反映需氧性嗜中温菌的数量代表食品对人体健康的危害程度是食品清洁状态的标志可预测食品的耐保藏性指1g检样在一定条件下所含的细菌菌落总数

菌落总数、大肠菌群和1种致病菌菌落总数、大肠菌群和2种致病菌菌落总数、大肠菌群和3种致病菌菌落总数、大肠菌群和4种致病菌菌落总数和大肠菌群

作为食品污染的指示菌预测食品的耐保藏期限食品清洁状态的标志作为肠道致病菌污染食品的指示菌

只反映需氧性嗜中温菌的数量代表食品对人体健康的危害程度是食品清洁状态的标志可预测食品的耐保藏性指1g检样在一定条件所含的细菌菌落总数

食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌菌落总数是食品清洁状态的标志食品中细菌总数超标表明对人体危害大食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性

食品检验不经过处理食品检样经过处理在一定条件下培养后所得每g（ml）检样中形成的微生物菌落总数

菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之以上均不是

食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌菌落总数是食品清洁状态的标志食品中细菌总数超标表明对人体危害大食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性

可疑食品中菌落总数的计数应选择（）。